A mestura de pista bruta é un deses bocados verdadeiramente saudables que combinan a inxestión máxima de nutrientes con pracer comestible. Esta receita particular utiliza algúns superfoods crus de punta como sementes de cáñamo, bagas de goji e moras . Pode parecer moi sinxelo arroxar a súa propia mestura de rastexa, pero tomar algúns pasos máis pode facer toda a diferenza. Con un pouco de tempo de inmersión , deshidratación de tempo e especias, a súa mestura de rastros pode pasarse de adecuada a adictiva. Especialmente se atopa unha boa barra de chocolate bruto para cortar e xogar alí dentro.
O que necesitarás
- 1 cunca de noces
- 1 cunca de améndoas
- 1/2 cunca en bruto
- grañones de trigo sarraceno , opcional
- 1 cunca de froitas secas (como ananás picadas, arándanos e arándanos)
- 1/2 cunca
- bayas de goji
- 1/2 cunca de morais en bruto
- 1/2 cunca deglet
- datas (picadas e picadas)
- 2 cucharadas de sementes de cáñamo
- Opcional: 1/2 cucharadita de canela
- Opcional: 1/2 cucharadita de cardamomo
- Opcional: pitada de cayena
Como facelo
- Primeiro empápase as noces, as améndoas e o trigo sarraceno , se o emprega, durante aproximadamente unha hora.
- Drene e enxágüe ben. Se o desexa, corte-los en anacos ou anacos pequenos.
- A continuación, espéllalos en bandexas de deshidratación de mallas e deshidratalos a 145 ° F durante 1 a 2 horas ou ata que estean secos e crujientes. (Se non ten un deshidratador, isto tamén se pode facer ao sol durante unhas horas ou mesmo nun forno situado a unha temperatura de calentamiento de 100 ° F).
- Coloque as noces, trigo sarraceno e os ingredientes restantes nunha pechadura de zip ou outra bolsa de plástico e axite vigor por un minuto para distribuír as especias.
- Almacenar nun frasco de vidro hermético ou nun recipiente a temperatura ambiente ou na heladera.