Na receita de framboesa Peach Cobbler, o mixólogo George Carney combinou un delicioso licor de froitas con xerez, canela e vainilla e mellorou con frambuesas frescas. É unha bebida fácil e deliciosa que pode gozar en calquera momento.
O licor é o Grand Marnier Raspberry Peach, un dos experimentos da marca en sabores ademais do seu icónico licor de laranxa . É un espírito delicioso e está ben presentado neste sinxelo cóctel.
Aínda que sexa unha delicia durante todo o ano, o Raspberry Peach Cobbler é un cóctel perfecto para o verán entretido cando os frambuesas frescos están no seu mellor momento. Tamén é un excelente exemplo de como o delicioso melón e canela poden ser cando se mesturan no mesmo vaso.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas Licor de melocotón de frambuesa magnífico de Grand Marnier
- 1 1/2 onzas
- Manzanilla Sherry
- 1/2 onza Pobre Man's Kitchen Cane de Calderón
- 1
- faba de vainilla
- 10
- framboesas frescas
Como facelo
- Combina os ingredientes nun cóctel cheo de xeo.
- Agite ben .
- Despeje todo (incluído o xeo) nun vaso de vidro frío.
Cortesía de receitas: Grand Marnier
Acerca de Grand Marnier Licor de Melocotón de Frambuesa
Nos últimos anos, Grand Marnier xogou con novos sabores de edición limitada. En 2012, lanzaron Grand Marnier Cherry e 2013 viu o lanzamento de Raspberry Peach.
É un licor fantástico con todo o que esperas da marca.
Doce, delicioso e cheo de sabores de froitas naturais, é perfecto para crear cócteles únicos e interesantes. Para a receita correcta, pódese incluso transformar unha bebida Grand Marnier desde a base de laranxa nunha delicia de framboesa e melocotón.
A estimación inicial foi que o licor estaría dispoñible a través do Día de San Valentín 2014. A verificación de 2016 revela que aínda está dispoñible, esta vez baixo a marca Grand Marnier Signature Collection n. º 2 Licor de Melocotón de Frambuesa. Parece que o lanzamento foi un éxito e poden continuar a súa produción cara ao futuro.
- Un licor a base de coñac con sabor a frambuesas europeas e pexegos vermellos franceses.
- Producido por Grand Marnier
- Publicado orixinalmente en 2013
- 40% de alcohol por volume (80 de proba)
- Venda polo miúdo por preto de botella de $ 40 / 750ml
Máis consellos para facer unha gran frambuesa Peach Cobbler
O xerez
A manzanilla é un tipo de xerme fino. Os finos son coñecidos pola súa cor pálida e o sabor seco cun toque de améndoa. A manzanilla segue o exemplo e prodúcese na localidade costeira española de Sanlúcar de Barrameda.
Se necesitas substituír o xerez, recomendaríame quedarme cun fino.
O xarope de canela
Poor Man's Kitchen fai un excelente xarope de canela de pequeno porte que é perfecto para cócteles. Hai outras marcas dispoñibles tamén, KISS é un favorito persoal .
Se está a gusto dun proxecto de bricolaxe, un xarope de canela casero é un dos xaropes máis fáciles de facer. Simplemente engada unha varilla de canela ou dúas á receita simple de xarope e permítela escalar durante unha hora ou dúas despois de sacala da calor.
O xarope de canela é útil para unha variedade de bebidas mixtas e pode animar a súa cunca de café de mañá.
O Faba de Vainilla
Os grans de vainilla son notorios por ser caros e os seus custos poden facer que sexa tentador saltar ese ingrediente nesta receita. O custo vale a pena porque é un toque final que equilibra o sabor final da bebida.
Se queres quedar un pouco reducido, cortes o faba de vainilla en anacos máis pequenos (dous ou tres por faba). Garde os bits extra para a próxima rolda de bebidas.
A boa cousa sobre esta receita de cobbler é que o bean de vainilla permanece na bebida mentres serve. Engadirá lentamente máis das súas especias sutís mentres bebe e é bastante adorable.
As framboesas
As framboesas entran en tempada durante os meses de verán. Non deixes que isto te impida gozar deste cóctel durante o inverno. Pode ser un excelente clima frío para escoller-me-up !
Congelar uns poucos cuartos de bagas frescas cando estean no seu apoxeo. Se conxelan ben e simplemente deben ser descongelados antes de mesturar a bebida.
¿Canto é o Raspberry Peach Cobbler?
Cocktails coma este poden enganar porque normalmente non pensamos que os licores sexan tan fortes como unha botella de vodka . Non obstante, Grand Marnier é unha das excepcións e é un espírito destilado cheo de 80.
Se mesturásemos esta receita con un xerez de Manzanilla de 15% ABV, iso pesaría aproximadamente nun 21% de ABV (42 probas) . Aínda que non sexa a bebida máis forte que se pode mesturar, certamente non é a máis lixeira .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1460 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 40 mg |
| Hidratos de carbono | 307 g |
| Fibra dietética | 137 g |
| Proteína | 61 g |