The Pink Lady é un cóctel clásico que ten unha cor de cor lixeiro por uns cantos guións de grenadina. Foi unha das primeiras "bebidas girly" e unha das máis favoritas das mulleres da alta sociedade desde a década de 1930 ata a década de 1950.
Este cóctel é moi divertido porque non é moi doce. A diferenza de moitos cócteles rosados de hoxe , ten unha lixeira dozura afroitado da grenadina, pero os botánicos dunha boa xenebra aínda brillan e proporcionan un bo contraste de sabor. The Pink Lady ten un sabor moito máis seco e suave que o que se pode esperar do seu nome.
A clave para calquera cóctel de ovos é sacudila máis do que tería os cócteles para garantir que todo se mestura ben. O ovo tamén fai unha gran parte espumosa sobre o líquido rosa e crea un cóctel de aspecto espectacular. Se o prefires, simplemente podes saltar o ovo. Omitindo o ovo, non terá moito impacto no sabor da bebida.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- gin
- 3/4 onza
- applejack
- 1/4 onza
- zume de limón
- 1-2 guións
- grenadina
- 1
- ovo branco
- Decorar:
- Cereixa Maraschino
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel con cubos de xeo.
- Agite vigorosamente .
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Decorar coa cereixa.
Máis consellos para facer unha gran dama rosa
The Gin: The Pink Lady é o cóctel ideal para unha pequena experimentación de gin. Pode funcionar ben cos xigantes secos tradicionais de Londres como Beefeater e Tanqueray e tamén é doado con algunha das novas xinetas.
Experimenta co sabor de The Pink Lady usando Hendrick's, Aviation ou calquera outra nova gin.
O perfil suave da bebida combinará ben con case calquera xenebra e cada unha será unha experiencia completamente nova, mostrando os sabores específicos de gin.
O Applejack: Applejack é un brandy de mazá de moda que está facendo un retorno lento e constante. Foi moi popular para usar en cócteles clásicos como este e vale a pena o esforzo por buscar un bo applejack.
Suxestión: a de Laird é o applejack máis coñecido e é bastante fácil de atopar.
As pequenas destilerías adoitan ser a mellor fonte para un applejack de calidade. É un dos espíritos destilados máis fáciles para os destiladores artesanales e a miúdo orixinan as súas mazás localmente. Moitas destilerías locais nas rexións de mazá terán o seu propio applejack de orixe local. Hai moitos cócteles baseados en applejack que mostran o sabor distinto do applejack.
¿Canto é a Rosa Lady Cocktail?
The Pink Lady pode ser un cóctel moi bonito, pero ela fai un puñado. Con todo, ela non é diferente do cóctel típico de estilo martini clásico porque adoitan estar fabricados principalmente con licor. Supoñendo unha gin e applejack a proba de 80 e que optas por incluír o ovo branco, podes esperar que a Dama Rosa pesque en torno ao 25% de ABV (50 probas) .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 217 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 184 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |