Realmente non hai moitas receitas que non podes facer para facer sen azucre. Determine que só leva un pouco de imaxinación, unha chea de experimentación e unha aceptación do feito de que compara-los con un encanto azucrado e tradicional é moitas veces inxusto. Despois de moitos anos de estar libre de azucre, preto de 11 agora, as miñas papilas teñen cambiado. Realmente non me decanto nin podo contar as diferenzas entre as miñas sobremesas caseiras e o que recordo das sobremesas empaquetadas ou as delicias de azucre que adoitaba gozar. Pero se é novo no mundo da cocción gratuíta de azucre, pode que se acostume.
Atopar o edulcorante libre de azucre axeitado pode ser un reto, pero unha vez que o faga, fíxoo e estará feliz nuevamente para gozar das receitas que unha vez amou. A miña preferencia sempre usou stevia líquida. O meu favorito é a crema de vainilla. Pode ter que estar preparado para algunhas receitas erradas se o substituto libre de azucre que usa non é demasiado o teu gusto, pero en xeral unha vez que obtén a preparación de azucre e o edulcorante que ama, será a segunda natureza eo teu propio gusto Os botóns cambiarán como resultado.
Frosting é unha parte necesaria de moitas receitas de pastel. Se non es fan de arce, simplemente elimíneo e engade extracto de vainilla no seu lugar nesta receita para un xeado de queixo de vainilla que está fóra deste mundo bo. Sempre engada só unha pequena cantidade ao usar stevia. É 300 veces máis doce que o azucre de mesa e máis doce que Truvia, Splenda e eritritol. Comezar coa colher de chá de 1/2 a continuación, probar e axustar segundo sexa necesario. Prefiro a estevia líquida porque é o menos procesado de todos os edulcorantes sen azucre dispoñibles, pero nuevamente a elección é túa. ¿Senta como facer un pastel de limón? Só cambia o extracto de bordo para o limón e ten un xeado fabuloso para ir sobre o pastel de libra ou incluso as galletas.
Esta receita só fai unha cunca así que se necesitas máis dobrar os ingredientes e manter a refrixeración se algunha queda. Sempre manteña os seus produtos cocidos co queixo de queixo crema na heladera ou eles estragaran.
O que necesitarás
- Queixo de crema de ocho cuncas (suavizado)
- 1 cucharadita de extracto de bordo
- 1/2 cunca de vainilla de stevia líquida (ou edulcorante de elección, ou máis para preparar)
- 2 culleres de sopa de crema pesada
Como facelo
- Asegúrese de que o seu queixo crema estea suave polo que será máis doado mesturar. Déixeo no mostrador durante polo menos 2-3 horas.
- Coloque nunha mestura de soporte e engade o resto dos ingredientes.
- Mesturar ata que estea lisa. Saborea e axusta o stevia líquido e engade máis se é necesario a túa preferencia de dozura.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 76 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sodio | 60 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |