Postre de mazá espiñada

Esta crema de mazá esponxa é unha sobremesa fragante e desollante, perfecta para un bo día de outono. As mazás frescas poden permanecer sen pelar se o prefires. As mazás están rematadas cunha masa descascada e algunhas canela molida.

O crujido de mazá pódese servir quente cunha cunca de xeado ou crema batida. Ou chove unha crema pesada sobre a sobremesa quente. A salsa de caramelo ou manteiga tamén sería fabulosa (vexa a receita rápida e fácil a continuación).

O que necesitarás

• 6 a 8 mazás curtas, como Granny Smith
• 1 cunca de fariña de uso xeral, 4 1/2 onzas
• 1/2 a 1 cunca de azucre, dependendo da acidez das mazás
• 1 cucharadita de po de cocción
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 ovo grande
• 1/3 cunca de manteiga derretida
• 1/2 cucharadita de canela molida

Como facelo

1. Descasque as mazás se o desexa. córtalas e logo cortadas en cuñas. Lixa as puntas finamente.
2. Quenta o forno a 350 F (180 C / gas 4).
3. Manteiga cun prato de cocción de 8 polgadas.
4. Instale as rodajas de mazá no prato preparado.
5. Nun bol, combine a fariña, o azucre granulado, o po de asado, a sal eo ovo; mesturar ben.
6. Espolvoree a mestura sobre as mazás.
7. Manteiga derretida uniformemente sobre mestura de miga. Espolvoreo con canela.

1. Ás no horno precalentado durante 30 a 40 minutos. Servir quente, con xeado ou chapuzón.

Consellos e variacións

• Substitúe as mazás con 2 latas de recheo de torta de mazá.
• Salsa de caramelo rápida e doada: nunha cacerola combín 1 1/2 cuncas de azucre moreno con 4 culleres de sopa de fariña; mesturar ben. Engade 1 cunca de auga fervendo e un chorro de sal. Cocer a mestura a lume medio durante uns 8 minutos. Retire a pota do lume e manteña 2 culleres de sopa de manteiga, 2 culleres de sopa de crema batida pesada e aproximadamente 1/2 cucharadita de vainilla ou a gusto.

Tamén che pode gustar

Crumble de mazá al horno

Rebanada de mazá de canela con especias

Apple Crisp para Dous con Topping de avea

Croissant al horno Apple Betty

Postre Crisp Fresco Frito

Apple Cranberry Crujiente Con Oat Topping

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	270
Total de graxa	13 g
Graxa saturada	6 g
Fat non saturada	4 g
Colesterol	133 mg
Sodio	332 mg
Hidratos de carbono	35 g
Fibra dietética	6 g
Proteína	6 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)