Ás esta sorprendente mazá esfúmase e prepárache para arrincar. ¡É incrible!
É unha preparación moi sinxela. Só pelar e cortar 3 ou 4 mazás, mesturar os ingredientes secos con manteiga e cocer. É unha sobremesa fantástica para unha comida en familia ou levala a unha pota ou a cea de vacacións. Este desmoronado é unha sobremesa que a túa familia pedirá unha e outra vez. Con mazás dispoñibles durante todo o ano, non hai máis razón para agardar a hora da mazá.
Tamén se pode facer a desmoronada con peras frescas en rodajas. Eu usei dúas mazás grandes de Granny Smith e unha mazá de Cortland, eo contraste entre o recheo de mazá tartas eo toque de canela e doce con canela era perfecto. Sinto-se a liberdade de usar todo ou parte de azucre mascavo no topping. Eu usei preto de 2/3 cunca de azucre mascavo e 1/3 cunca de azucre granulado no desmoronado retratado.
O que necesitarás
- 3 a 4 mazás (aproximadamente 4 cuncas peladas, coradas, en rodajas)
- 1/4 cunca de auga
- 3/4 cunca
- fariña de uso múltiple
- 1 cunca de azucre granulado
- 1 cucharadita
- canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cunca de manteiga suavizada
Como facelo
Quenta o forno a 350 ° C (180 ° C / Gas 4). Manteña unha tixola de cuncha de 9 pulgadas ou un prato de cocción de 1 1/2 a 2 cuartos.
Pelar e centrar as mazás e cortar en cuñas finas.
Coloque as mazás rebanadas na tixola ou prato preparados e engade a auga.
Nunha tixela media, combine a fariña, o azucre, a canela eo sal. Mestura ben para mesturar. Cortar a manteiga cun batidora ou os dedos ata que a mestura se mestura e se asemella ás migas.
Espolvoree a mestura uniformemente sobre as mazás.
Ás no horno precalentado durante 35 a 45 minutos, ou ata que as mazás estean tiernas. O tempo pode variar un pouco dependendo do espesor das rodajas de mazá e da profundidade das mazás no prato de cocción.
Servir a mazá esfumarse quente con xeado, se o desexa. Tamén sería xenial con un toque de crema lisa ou crema nata.
Serve 6.
Variacións
- Substitúe a fariña para uso xeral cunha mestura de fariña libre de glute.
- Substituír todo ou parte do azucre mascavo (luz ou escura) para o azucre granulado.
- Engade aproximadamente 1/2 cunca de panceta picada (torrada ou tostada) ou noces ata o topping.
- Substituír parte ou todas as mazás rebanadas con peras en rodajas.
- Saia as rodajas de mazá con 1 a 2 culleres de sopa de zume de limón para obter unha masa extra. Reducir o auga de conformidade.
Tamén che pode gustar
Rebanada de mazá de canela con especias
Mellor receita crujiente de mazá
Apple Cranberry Crujiente con Topping de avea
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 377 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodio | 239 mg |
| Hidratos de carbono | 56 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |