Esta receita de pollo e bacon fácil de tomar leva uns minutos para preparar e cociñar, eo touciño dá moito sabor a fume. A saborosa salsa de crema agria remata este prato de polo rápido e sinxelo perfectamente.
Servir a galiña con arroz cocido ou fideos e ensalada de brócoli ou os seus legumes favoritos para unha comida saborosa todos os días.
Relacionados: Chicken With Bacon and Pepper Jack Cheese
O que necesitarás
- 4 a 6 franxas
- Bacon, cocido e picado, goteo reservado
- 4 a 6 mitades de peito de pollo
- 2 a 3 culleres de sopa de fariña de todo uso
- sal e pementa, a gusto
- 4 cebolas verdes (cortadas finamente)
- 1 dente de allo (picado)
- 1 cunca
- caldo de galiña
- 1/2 cunca de crema agria
- 1 cucharada de perejil (fresco picado)
Como facelo
- Lave o pollo e seque. Libra entre as follas de papel plástico ata o diluído e mesmo en espesor. Gústame preto de 1/2 polgadas de espesor, eles tamén se cocinan máis rápido. Espolvoreo o pollo con sal e pimienta e poce ligeramente con fariña.
- Poña unhas cucharaditas de goleadas de Bacon e 1 cucharada de mantequilla nunha tixola grande ou sauté a lume medio. Cando a manteiga é espumosa, engade os peitos de polo. Cociña o pollo uns 4 minutos a cada lado, ata que estean ben dourados.
- Retire a galiña nun prato e engade as cebolas e o ajo á tixola. Cocer, revolviendo durante aproximadamente 1 minuto, ata que a cebola se amole. Retire a mestura de cebola nun bol e deixe de lado.
- Devolver o pollo á tixola. Engade o caldo de pollo á tixola e ferva. Reducir a calor, cubrir e cociña durante uns 5 minutos. Retire a cuberta, agregue a mestura de cebola e o touciño en cubos e continúe a cocer por 1 a 2 minutos, ata que quente. Cunha culler ranurada, elimine a mestura de galiña e bacon ata un prato de servir. Mesturar a crema agria no líquido restante, cocer e revolver ata que quente e ben mesturado. Non ferva.
- Despeje a mestura de crema agria sobre o pollo eo touciño.
- Antes de servir, adátale o pollo con perejil picado fresco; serve quente.
Ideas de servizo
Servir a salsa de galiña e amargo con arroz cocido quente, macarrão manteado ou patacas fervidas ou cocidas xunto coas súas verduras laterais favoritas ou ensalada arroxada.
Serve de 4 a 6.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 950 |
| Total de graxa | 54 g |
| Graxa saturada | 16 g |
| Fat non saturada | 21 g |
| Colesterol | 293 mg |
| Sodio | 723 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 92 g |