Esta receita fácil e deliciosa para Bacon Chicken leva uns minutos. Hai só cinco ingredientes nesta receita (sen contar aceite, manteiga e temperado), pero ten moito máis que a suma dos ingredientes. Sautéing os peitos de polo de graxa de touciño engade unha tonelada de sabor. A continuación, a galiña está cuberta con cebola tenra, allo, touciño crujiente e queixo e cocido á súa perfección.
Podes usar as coxas de galiña nesta receita, se queres, pero aumenta o número de dúas a tres por persoa. O tempo de cocción tamén pode aumentar. Sempre cociña o pollo a 165 ° F como se mide cun termómetro de carne confiable.
Servir esta receita cea fabulosa con pasta de manteiga quente ou arroz cocido quente. Unha boa ensalada verde arroxada con cogomelos e tomates sería un excelente prato lateral, coma os espárragos asados ou os feixóns verdes. Tamén podes servir unha ensalada de froitas ao carón.
Fai unha receita máis sinxela: dobra ben e usa as sobras (Bacon, cebola, queixo e todo) en Creamy Bacon Chicken Pasta. Yum.
O que necesitarás
- 6 rodajas de touciño
- 2 cucharadas de manteiga
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 peitos de polo desossados sen pel
- 1 cebola picada
- 3 dentes de allo picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 1-1 / 2 cuncas de queixo cheddar ou rebanado
Como facelo
Cociñar o touciño nunha tixola de 12 "a lume medio ata que quede nítido, de aproximadamente 4 a 6 minutos. Deixar cociñar o bacon no primeiro lado ata que se libere fácilmente da tixola e, a continuación, xirar. Coloque o bacon a miúdo mentres se cociña despois cociña uniformemente. Cando o bacon está dourado e crujiente, retírella da tixola e coloque as toallas de papel para drenar. Esmagar o touciño e reservar.
Despeje a maior parte da graxa de bacon da tixola, pero non lave nin limpa.
Engade a manteiga eo aceite de oliva á tixola.
Saia os peitos de galiña desta mestura a lume medio, volvéndose unha vez, ata que o polo está case cocido e apenas rosa no centro. A temperatura interna debe ser de 150 ° F. Isto debería levar de 8 a 10 minutos.
Coloque a galiña nun prato de cocción de vidro de 13 x 9 "non engadido.
A continuación, cociña a cebola e o allo nos grosos que quedan na tixola. Cocer ata que a cebola se amolece, uns 5 a 6 minutos, despois mestura o sal, a pementa eo tocino cocido.
Coloque a mestura de cebola sobre os peitos de pollo no forno e espolvoree co queixo.
Ás durante 10 ou 15 minutos ou ata que o pollo estea ben cocido a 165 ° F eo queixo se derrita. Servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1425 |
| Total de graxa | 87 g |
| Graxa saturada | 29 g |
| Fat non saturada | 34 g |
| Colesterol | 462 mg |
| Sodio | 629 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 142 g |