Receita Easybour Wellington

Esta receita Wellington de carne ten un bo sabor e é fácil de facer. Se non estás seguro de que é a carne de vaca Wellington , é un bisté dentro dun pastelero. A textura do prato é divina cando a carne e as pastas son cocidas correctamente. O filet mignon é o mellor corte de carne a usar para esta receita.

O que necesitarás

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 cucharadas de manteiga, divididas
• 1 cebola picada finamente
• Botóns de paquete de 8 onzas, picados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pementa
• 1 cucharadita de follas de marron seca
• 1/2 cunca de galiña de pollo picado finamente
• 2 dentes de allo picados
• 2 cucharadas de caldo de carne
• Monedas de filete de 8 (3 onzas)
• 1 (17 onzas) paquete (dúas follas) biscoitos conxelados, descascados
• 1 ovo batido

Como facelo

1. Precalienta o forno a 400 F. Nunha tixola grande, aceite de oliva e 2 cucharadas de manteiga a lume medio. Engadir cebola e champiñones; Espolvoreo con sal e pementa. Cocer e mesturar a lume medio ata que a mestura estea dourada e a humidade evapore aproximadamente 8-12 minutos.
2. Agregar a manjerona, fígados de galiña e allo; cociñar e revolver por 4-5 minutos máis. Engadir o caldo de carne; cociñar e revolver 3-4 minutos ata que o líquido se evapore; eliminar do lume.

1. Nunha tixola antiadherente, derreter 2 culleres de sopa de manteiga a lume medio. Saia as puntas dos filetes por todos lados, deixando os centros medio raro; quítase do lume mentres se cociñan.
2. Despeje a masa de follas nunha superficie ligeramente enharinada a 13 "cadrados. Corta cada un en catro prazas de 4-1 / 2". Dividir a mestura de cogumelos sobre cadrados e superar cada un cun filet mignon. Borda os bordos con lavado de ovos e xúntelos xuntos.
3. Coloque a costura cara abaixo na folla de galletas e pince con ovo máis batido. Ás por 15-25 minutos ou ata que os doces son dourados. Deixade arrefriar sobre bastidores durante 10 minutos, despois serve.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	664
Total de graxa	44 g
Graxa saturada	12 g
Fat non saturada	14 g
Colesterol	141 mg
Sodio	219 mg
Hidratos de carbono	29 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	37 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)