O que máis me gusta de polo é a súa flexibilidade. Adáptase facilmente aos sabores que combina e así atopamos Coq au Vin, Sweet and Sour Chicken, Tandoori Chicken e fajitas de pollo. O ano pasado o meu pai e eu pasamos un fin de semana nunha cabana nas montañas. Sabía que teriamos unha estufa, pero en canto a equipos de cociña non tiña idea de que estaría dispoñible, entón mercé algúns coxas de galiña, embalados cunha boa tixola e planeamos esta comida.
O que necesitarás
- 1/2 lb. Coxas de polo deshuesadas deshuesadas (cortadas en cubos de 1 polgada)
- 2 cucharadas
- aceite de oliva
- 2 dentes de allo (picados finamente)
- 1 receita
- Mestura de especias moura
- 4
- cebolas verdes (cortadas en lonxitudes de 1/2 ")
- 8-10
- tomate cherry (corte pola metade)
- 1/4 cunca de iogur
Como facelo
1. Calor o aceite nunha tixola a media altura.2. Agregue as especias e cociña, mexendo durante uns dous minutos. Isto permite que os sabores de especias "florezan".
3. Engade polo e marrón por todos lados; 7 - 8 minutos.
4. Agregue os allos, as cebolas e os tomates e cociña 1 minuto máis.
5. Mestura o iogur, elimínase do lume, cubra e deixe descansar por 2 a 3 minutos.
6. Cousas na pita. Enche dúas metades de pita.
Nota: As vinagre de espárragos é un gran prato cun leste.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 684 |
| Total de graxa | 32 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodio | 165 mg |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| Fibra dietética | 14 g |
| Proteína | 44 g |