Este prato de cociña de galiña e pasta Cajun é rápido e fácil de preparar. Está feito con pollo cocido en cubitos, condimentos picantes de cajun e pementa de cayena, tomate, queixo parmesano e unha variedade de verduras. Goza deste sabroso prato de pasta de pollo cunha ensalada e pan de millo ou galletas . Utiliza fusilli, rotini ou pasta similar nesta sinxela receita.
O que necesitarás
- 12 onzas ou pasta fusilli ou rotini
- 2 cucharadas de manteiga
- 8 onzas de cogomelos frescos en rodajas
- 1 pementa vermella, cortada en rodajas
- 1 pementón verde, cortado en rodajas
- 6 cebolas verdes, cortadas finamente
- 3 a 4 cuncas de pollo cocido en cubitos
- 1 1/2 culleradas de condimento cajún
- 3/4 cucharadita de pementa de cayena
- 3/4 cucharadita de pementa negra molida
- 1 lata (10 3/4 onzas)
- crema de sopa de cogumelos
- 1/4 cunca de leite
- 1 onada (14,5 onzas) de tomates en cubos
- 1/2 cunca de queixo parmesano ralado, ademais de máis para espolvorear
Como facelo
- Cociña a pasta en auga salgada en ebulición seguindo as indicacións do paquete. Drene nun colador e lave ben con auga quente.
- Nunha tixola grande a lume medio, saltee os cogomelos e pementa vermella e verde rodeada ata que as verduras estean tiernas e os cogomelos son un pouco dourados.
- Á mestura de cogomelos, engade as cebolas verdes cortadas, allo picado e polo; cociña, mexendo constantemente, durante 1 minuto. Mesturar o condimento de cajún, pementa de cayena e pementa negra; cociñar, revolver, por outro minuto. Engade a sopa, o leite e os tomates. Leve a xemelgos. Mesturar o queixo parmesano ralado ea pasta cocida. Calor a través.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 701 |
| Total de graxa | 38 g |
| Graxa saturada | 19 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 146 mg |
| Sodio | 314 mg |
| Hidratos de carbono | 54 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 36 g |