O mellor queixo para bocadillos de queixo

Un bocadillo de queixo á prancha pode ser sinxelo, utilizando só pan, manteiga e un queixo. Ou pode ser un pouco máis fancier-pensar queixo azul con mazás e touciño fumado. Independentemente do tipo de bocadillos que prefire, escoller o tipo de queixo que vai usar é o primeiro paso importante.

Para comodidade, pode usar queixo previamente cortado. É máis fácil atopar cheddar previamente cortado, Colby, Jack Monterey, Havarti, Gouda, mozzarella, Muenster, provolone e suizo. Non necesitarás un coitelo e unha tarxeta de corte ea porción será plana e de aproximadamente as dimensións correctas

Non obstante, usar queixo moi brando para envasalo previamente ou que sexa menos común pode facer un delicioso bocadillo de queixo. Aquí tes algunhas opcións.

• 01 de 06

  Queixo americano

  Moitas persoas creceron con queixo americano ou Velveeta nos seus bocadillos. Os tímpanos de queixo non o impiden ser unha elección moi satisfactoria e un clásico sanduíche de queixo de queixo é o epítome da comida de confort. O queixo americano vén convenientemente previamente cortado e embalado individualmente ou nun ladrillo.

• 02 de 06

  Cheddar

  Cheddar ten un sabor multitude agradable e funde ben nun bocadillo á prancha. Busca un cheddar branco afiado para facer o sabor dunha mella ou experimentar con cheddars aromatizados como o jalapeno picante ou o hickory fumado. Podes atopalo previamente en rebanadas ou rebanalo.

  Podes combinar o cheddar con outro que ten unha textura de fundición máis suave, como Comte, Gruyere ou Fontina para o teu bocadillo. Os recheos que se emparejan ben con queixo cheddar inclúen mazás rebanadas, touciño, pavo, mostaza, chutney, salsa de cranberry e picles.

• 03 de 06

  Gruyere

  Gruyere é o queixo que se escolle para o clásico sándwich francés, o croque monsieur , e por unha boa razón. Os sabores afiados, doces e terrosos deste queixo son irresistíbeis. Dous tipos similares de queixos que son igual de deliciosos son Comte e Appenzeller.

  Os recheos de sanduíche de queixo que se emparentan con Gruyere inclúen cebola caramelizada, mostaza, peras, xamón e cogomelos salteados .

• 04 de 06

  Brie

  Un Brie de baixo custo funciona perfectamente ben nun bocadillo de queixo, engadindo riqueza e sabor suave a un bocadillo a queixo a pan francés. Non obstante, unirse ao coitelo cando intentas cortalo.

  Os recheos que se emparejan ben con Brie inclúen froitas, aguacate, pavo, cogomelos salteados, tapenade de oliva, pesto e mazás rebanadas. Para un sándwich de brunch decadente, intente usar o pastel de libra en vez de pan e asar a brie con manteiga de higos e manteiga de romeu.

• 05 de 06

  Queixo azul

  O queixo azul fai un emparedado especialmente bo no pan con noces e froitas. Ou use pan sinxelo e engade rellenos como o touciño, a rúcula, as peras e o mel. Se amas as alitas de polo de Buffalo, usa queixo azul, polo e salsa quente para un bocadillo de queixo de galiña de Buffalo. Non o atoparás previamente e tende a esvaecer a medida que o fas.

• 06 de 06

  Manchego

  O manchego é un dos queixos españois máis populares importados en EE. UU. Moi lixeiramente salgado e agudo, é firme cando o corte e fúndese ben sen volverse.

  Os recheos que se emparejan ben co manchego inclúen a pasta de membrillo , o xamón serrano, o chourizo, o tapenade de oliva e os tomates.