01 de 03
Como facer un bocadillo de queixo cheo co manteiga
A forma clásica de preparar o queixo a base de queixo con manteiga. Queixo á prancha social Imos ser verdadeiros: o sanduíche de queixo á prancha é o mellor alimento que nunca se inventou. É cremoso. É rico. É crujiente. É ABSOLUTAMENTE PERFECTO. E o mellor de todo, para a maioría de nós, é un dos alimentos máis saborosos que recordamos da nosa infancia. É basicamente a nostalxia na súa mellor forma gooey-ist.
O clásico que a maioría de nós crecemos comendo está feito con queixo americano, pan branco e manteiga salgada. Algunhas persoas poden recordar que a graxa está baseada en mayonesa (e se iso é o que está a buscar - pode atopar esa receita AQUÍ), pero nesta receita, usaremos mantequilla salgada.
Velaquí como o fas:
1. Comece apilar dúas franxas de queixo americano nun anaco de pan branco. Engade o outro anaco de pan e despois manteña os dous lados do bocadillo.
2. Nunha tixola de tamaño mediano, engade o bocadillo e manteña o medio. Deixar cociñar o bocadito por uns minutos ata que o queixo comece a fundir e o pan comeza a secar e virar de cor dourada. Unha vez que chega a ese punto, suavemente xirar o sándwich cunha espátula delgada e cociña o outro lado para que sexa igual de cor dourado. Retirar do lume e servir.
02 de 03
Usando maionesa para crear o sándwich de queixos cruixentes
Usando maionesa para facer un queixo á prancha. Queixo á prancha social Algunhas persoas din que a mayonesa é a inesperada resposta para crear o bocadillo de queixo de queixo. As propiedades adiposas engurradas deste tipo de sándwich teñen sentido - é fácil de estender, crea unha codia uniformemente dourada e os sabores engadidos definitivamente axudan a mellorar e engadir profundidade ao bocadillo.
Na miña opinión, esta é unha cousa meridional así que recomendaría usar Duke's Mayo se pode atopalo ou unha versión casera . Lin que é o contido de azucres máis baixo que axuda a que a codia estea nítida ata a perfección e teño que dicir, cando probou esta receita, definitivamente funcionou e foi moi sabrosa.
Velaquí como o fas:
1. Montar o seu bocadillo poñendo dúas rebanadas de queixo sobre unha cunca de pan. A continuación, engade outro anaco de pan e coloque o exterior cunha fina capa de maionesa.
2. Engada o seu bocadillo a unha cacerola (o fundición é o mellor pero funcionará todo) e converte o lume a medio baixo. Cociña este bocadillo lentamente e baixo para que a mayonesa teña a oportunidade de crear unha cortiza moi nítida. Despois de aproximadamente 5 minutos, a codia dun lado debería comezar a desenvolverse e o queixo comezará a derreter; neste punto, cunha espátula moi delgada, volteo e repita ata que o outro lado é igual de dourado e o queixo derreteuse. Retire a partir do calor, deixe sentarse durante varios segundos e serve.
03 de 03
Como crear un queixo á prancha usando graxa de Bacon ralentizado
Queixo Bacon Fat Grilled. Queixo á prancha social Na miña opinión, a graxa de bacon é un dos lubricantes de queixo máis subutilizados e infravalorados. Está cheo de bondades salgadas, axuda a marear o sándwich moi ben, é un desperdicio cero, e mellor que nada - ¡¡¡¡¡gusto como o touciño!
A graxa de Bacon pódese adquirir recollendo o aceite restante que se extrae do tocino cocido. Ás veces, ten pequenos anacos de bacon carbonizados flotando ao redor da graxa procesada, pero isto axudará a sacar o robusto sabor de touciño que todos amamos. O touciño de mellor calidade, a graxa de mellor calidade que conseguirás terás en conta a próxima vez que compras e faga o touciño.
Velaquí como o fas:
1. Montar o seu bocadillo poñendo dúas rebanadas de queixo sobre unha cunca de pan. A continuación, engade outro anaco de pan e deixe de lado.
2. Nunha tixola de tamaño medio, xire a lume a medio e Despeje unha cunca de graxa de bacon na tixola. Separe a graxa arredor da tixola e coloque o bocadillo dentro, asegurándose de presionar o bocadillo e manipularlo para absorber toda a graxa de touciño. Deixar que o seu bocadillo cociña por uns minutos ata que un lado sexa crujiente e dourado eo queixo fume. Neste punto, virte o bocadillo e deixe o outro lado ata que coincida co seu contraparte. Non dubides en engadir un pouco máis de graxa de bacon se o segundo lado parece estar moi seco.
3. Cando o queixo fose derretido e a cortiza no sándwich é crujiente e dourada, retira a tixola e déixao sentar por uns minutos para que o queixo poida apretar. Cortar pola metade e servir!