Magdalenas de Calabaza Vegana

Estas son algunhas das miñas magdalenas veganas favoritas favoritas: a calabaza mantéñena húmida sen facelas densa, e as especias caídas sempre son unha delicia.

O que necesitarás

• 1/4 cunca
• leite de almendras liso (ou
• leite de soia )
• 1 cucharadita de vinagre de sidra
• 1 1/4 cunca de fariña de todo uso
• 1 cucharadita de po de cocción
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/3 cunca de azucre
• 1/3 cunca de azucre marrón escuro (embalado)
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de xenxibre
• 1/2 cucharadita de noz moscada
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cunca de puré de cabaza
• 1/2 cunca de aceite de canola
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 receita
• crema de queixo vegetariano

Como facelo

1. Precalienta o forno ata 350 F. Engada unha lata de muffin de 12 cuncas con revestimentos de papel e deixe de lado.
2. Nunha cunca pequena combate o leite de améndoa (ou leite de soia) e vingear. Deixar que a mestura poida descansar durante 5 minutos.
3. Nun bol de mestura grande, mestura a fariña, o polvo de cocción , o bicarbonato de sodio , os azucres, a canela, o xenxibre, a noz moscada e o sal. Deixar de lado.
4. En outra tixola, mestura o puré de cabaza, o aceite de canola, a vainilla e a mestura de leite e vinagre de améndoa. Engade os ingredientes húmidos ao seco, mesturando ata xusto combinados. Dividir a masa nas cuncas, enchendo cada forro a aproximadamente ¾ por completo. Ás durante 16 a 20 minutos, ou ata que un pano de dentes inserido no centro dunha cunca emerxente sexa limpo. Deixar as galletas para arrefriar completamente antes de xeadas con xeadas de queixo de queixo vegetariano .

** Esta receita é adecuada para as dietas sen ovos, sen ovos e veganos, pero como con calquera receita destinada a persoas con alergias ou restricións dietéticas, asegúrese de ler con atención todas as etiquetas nutritivas para asegurarse de que non hai lácteos escondidos ingredientes derivados (ou outros alérgenos, se estes se aplican a vostede).

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	197
Total de graxa	13 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	7 g
Colesterol	7 mg
Sodio	251 mg
Hidratos de carbono	20 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)