Perfecto para o almorzo, o xantar, o brunch ou incluso a cea, este pudín de pan sabroso é rápido e está cheo de sabor.
Usar ovos, pan e queixo tamén fai que sexa relativamente barato. Experimenta con outros pan e / ou queixos para variacións de sabor. Os estratos tamén se poden cociñar nun prato de cocción de vidro rectangular en lugar de pastelar se o prefires.
Esta receita está incluída en "Southern Living: The Half Hour Hostess", de Rebecca Kracke Gordon.
O que necesitarás
- 7 franxas de pan de ciabatta, espesor de 3/4 pulgadas
- 5 ovos grandes
- 1/2 cunca de crema batida
- 1/2 cuncha metade e media
- 1/2 cunca de cebola previamente conxelada ou refrigerada
- 1 paquete (8 onzas) Mezclado mexicano de catro queixos
- 1/2 paquete (8 onzas) de queixo de Monterey Jack triturado
- 1 pot (4,5 onzas) verde picado
- chiles , drenados
- 1 bote (2 onzas) de pemento en cubos, drenado
Como facelo
- Destrúe o pan en anacos de tamaño mordido igual a 6 cuncas, firmemente embalados.
- Combina os ovos, batendo crema, medio e medio, cebola, queixo mexicano, queixo Monterey Jack, chiles e pemento nunha tixela grande. Agite suavemente as pezas de pan.
- Despeje a mestura do pan en pratos profundos de graxa de 9 polgadas.
- Ás a 425 F durante 20 a 22 minutos ou ata que estean douradas e preparadas.
- Servir inmediatamente.
Notas
Buscar cebola prechopped na sección de produtos refrixerados ou conxelados na caixa do conxelador.
Suxestións de servizo
Independentemente de cando estea servindo estes estratos abraiantes, os bos acompañamentos son vellos postos que todos aman. Eles fan unha comida de confort completo.
Frite un pouco de touciño crujiente ou touciño canadense, engade o hash browns e os muffins ingleses tostados ou o pan de trigo integral. Engade algunha ensalada de froita estacional ao lado, zume de laranxa espremido fresco e café rico, vaporoso, espresso ou lattes.
Se é un brunch, serve mimosas ou sanguentos marys en vez de zume para un pouco de glam e substitúe unha cazola de verduras para a ensalada de froitas se desexa un pouco máis.
Se está a servir estes estratos salgados para cear, manteña o touciño ou o caniño canadense no menú (todo o mundo o ama). Pero substitúa unha cazuela de pataca rica e cursiva para os hash browns e engade unha vexetación verde como feixón verde ao vapor ou brócolis con simples condimentos de sal e pimienta polo que a hortaliza non compite co prato principal. Ou se desexa perder algúns carbohidratos, omite a cazola de pataca e serve un rico e recheo de cazuelas de verduras e queixo, en vez de verduras ao vapor.
Receitas relacionadas suxeridas
• Receita de cazuela francesa casera francesa
• Receita de Scramble grego
• Receita de cazola de pataca marrón Hash
• Receita de quiche salmón
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 417 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 170 mg |
| Sodio | 655 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 23 g |