Esta ensalada de couscous vegan (ou couscous pilaf) é unha comida saudable nun prato. Grazas a algúns accesos directos, tamén tarda uns minutos en prepararse, o que o fai ideal para as noites de semana ocupados.
A receita inclúe verduras frescas, que inclúen o millo, o tomate eo pemento verde. Para o sabor, utilice a súa salsa favorita e as beans enlatados utilízanse para unha proteína sinxela e saborosa. Este prato colorido e nutritivo é realmente un xantar completo ou cea por si mesmo.
Tamén estará feliz de saber que a receita é baixa en graxa e ten moi poucas calorías. Non só iso, todos os ingredientes son accesibles. Que máis podes pedir?
O que necesitarás
- 1 (10 onzas) paquete couscous
- 1/2 cucharada de aceite vexetal (ou aceite de oliva)
- 1 (12 onzas) poden os fideos vermellos (ou faba negras, garavanzos, enxugados e drenados)
- Tomate 3/4 cunca (fresco, picado)
- Salsa de 3/4 cuncas (comprada ou caseira)
- 1/3 cunca de grans de millo (frescos, enlatados ou conxelados e descongelados)
- 1/4 cunca de pementa verde (picada)
- 1/2 cucharadita de comiño
Como facelo
- Prepárese cuscús de acordo coas indicacións do paquete empregando 1/2 cucharada de aceite vexetal. Deixalo arrefriar.
- Transferencia de couscous a tazón de mestura.
- Engade os ingredientes restantes e mestúranse ben.
- Chill durante 1 a 2 horas.
Variacións
Se necesitas esta receita para que non teña glute, podes intercambiar o cuscús para quinoa. Isto funciona ben, sobre todo se ocorrer de ter unha chea de quinoa sobrante na man.
Pronto atopará que hai moitas formas de facer unha ensalada de cuscus vegana.
Aínda que esta receita teña unha patada agradable e picante por culpa da salsa, é posible que queiras probar algo un pouco diferente para outra comida. Utiliza estas receitas como inspiración para crear as túas deliciosas ensaladas.
- Ensalada de Cuscús Con Garbanzos - Esta receita ten unha lista de ingredientes máis longa, pero todo é moi común. Necesitarás pepino, cebola verde, mostaza de Dijon e ralladura de limón, xunto cunha lata de garavanzos (ou garbanzo, se o prefires).
- Easy Vegetarian Couscous Salad - Outra receita sinxela, esta require moitos dos mesmos ingredientes, aínda que arroxa tomates, allo e cilantro na ensalada.
- Ensalada israelí vegana con cuscús de perla : unha ensalada fresca que presenta a pequena versión do cuscús coñecido como cuscús islámico ou perla, este é moi sinxelo de elaborar tamén. É un pouco máis de arroz e mestura perfectamente con verduras frescas.
- Vegan Cousco Pimentões Rellenos - Listo para unha idea realmente divertida? Toma esa ensalada de couscous e métela dentro de pementos enteiros. Verde, vermello ou amarelo ... elixe o que queiras e goce deste prato colorido e saudable.