Aquí tes unha deliciosa receita de polo usando só cinco ingredientes. Os sabores Tex-Mex destácanse neste prato saboroso, eo pote de croquetas failles moi fácil. Fai fácil o arroz de estilo mexicano para ir co pollo e servilo con tortillas ou pan de millo. Esta receita pode ser facilmente reducida ou reducida.
O que necesitarás
- 1 onza (15 onzas) feixón negro (drenado e enxágido)
- 2 latas (12 a 15 onzas cada un) millo de kernel enteiro (drenado)
- 1 cunca de salsa espesa e engarrafada ou Pace Picante Sauce, dividida
- 5 ou 6 semillas de peito de polo deshuesadas e sen pel (aproximadamente 2 libras)
- 1 cunca de queixo cheddar triturado
Como facelo
- Nunha cociña lenta de 3 1/2 a 5 cuartos, combine os feixóns negros, o millo e 1/2 cunca da salsa.
- Arriba cos peitos de polo e logo vértese a salsa de 1/2 cunca restante sobre o pollo.
- Cubra e cociña en alto durante 2 1/2 a 3 horas, ou ata que o pollo estea tenro e branco por todas partes. Non te soben ou o pollo estará seco.
- Espolvoree o queixo sobre a galiña; cubra e cociña ata que o queixo se derrita, de aproximadamente 5 a 15 minutos máis.
Consellos e variacións
Tanto se se trata de engadir certos ingredientes ou de modificar aqueles desta receita, podes facer cambios mantendo a integridade deste prato. Considere algunhas desas variacións e consellos:
- Substitúe os peitos de polo con coxas de polo desossadas.
- Lixa unha cebola e engádaa á cociña lenta cos grans e o millo.
- Omite o queixo ou utilice un Gato Cheddar ou unha mestura mexicana de queixos, ou utilice o queixo de pementa Jack ou taco.
- Outra forma de servir este prato é picar ou cortar a galiña despois de que se cociña e colócaa sobre tortillas suaves coa salsa. Arriba con queixo ralado e un pemento de crema agria, se o desexa.
- Evita cociñar os peitos de polo por moito máis tempo que o tempo recomendado. Os peitos de polo son moi delgados, polo que tenden a secarse cando se cocido. Se hai que cociñalo máis tempo, proba a receita cos coxas de polo deshuesadas.
Outras receitas do pollo do suroeste
Se vostede ea súa familia son fanáticos dos sabores Tex-Mex, tamén pode adorar estas deliciosas receitas. As coxas de polo lento, o estilo Tex-Mex é moi semellante a esta receita pero sen o queixo e coxas de sabor rico en lugar de peitos de pollo. Para un prato de pollo cun pouco de patada, probe os peitos de pollo de estilo mexicano, o pan de polo aderezado con pementos doces e picantes e especias mexicanas.