Esta receita para a sopa de hamburguesa é para un crockpot de 5 quartos. Servir este sabroso prato con galletas ou pan francés crujiente . Deixar a pasta e a cebada para unha sopa máis lixeira e baixa de carbohidratos.
O que necesitarás
- 1 libra de carne molida
- 1 cebola picada
- 1 (1 libra) paquete de verduras conxeladas mixtas (cenoria, feixón, millo e chícharos)
- 3 costelas de apio, picadas, incluídas as tops
- 1 (14,5 onzas) pode caldo de carne ou preto de 2 cuncas
- stock de carne casera
- 1 pemento verde, picado
- 1 sobre
- mestura de sopa de cebola seca
- 1 (8 onzas) pode salsa de tomate
- 1/4 cunca de cebada
- 1/2 cucharadita de pementa fresca
- 2 cucharadas de orégano fresco, picado (ou 1/2 cucharadita de orégano seco)
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada (ou 1/2 cucharadita de albahaca seca)
- 2 puntas de tomiño fresco (ou 1/2 cucharadita de tomiño seco)
- 1/2 cucharadita de paprika
- 1 folla de loureiro
- 1 cucharada
- sal temperado
- 1 cucharada de salsa de soia
- 1/2 cunca de perejil fresco e picado (ou 2 culleres de sopa de perejil seco)
- 1 (7 onzas) paquete pequeno en forma de alfabeto (pode substituír outras pequenas pastas como orzo, cunchas ou macarrão, se o desexa
Como facelo
- Marrón a carne moída nunha tixola ou sauté pan ; drenar a graxa. Pode reducir aínda máis o contido de graxa colocando a carne nun colador e correndo auga quente sobre ela.
- Poña a carne e todos os ingredientes excepto a pasta no crockpot. Engade auga dentro dunha polgada ou máis da parte superior do crockpot.
- Cubra e cociña a BAIXA por 8 horas.
- Cerca de 30 minutos antes de servir, cociña a pasta en auga salgada en ebulición; engade ao crockpot.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 417 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodio | 1.728 mg |
| Hidratos de carbono | 47 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 33 g |