Esta receita de torta de tamale é unha das grandes cazuelas americanas. Carne picante, millo doce e queixo entre as capas de pan de millo. Esta tarta de tamal é sinxela de facer e usa mestura de muffin de millo Jiffy para acelerar as cousas.
Por suposto, isto tamén funcionará perfectamente coa túa receita casera de panadería favorita.
Fai 8 porcións de Tamale Pie
O que necesitarás
- 2 libras de carne molida
- 2 cuncas de pemento picado da túa elección
- 1 salsa de tomate asada de 16 oz
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de chipotle pimienta
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 2 caixas Muffin de millo Jiffy / mestura de pan (ou masa suficiente de cornbread para dúas pans de 9 x 9 pulgadas)
- 2 ovos
- 2/3 cunca de leite
- 4 onzas de queixo cheddar, dividido
- 4 onzas de queixo de pepper jack, dividido
- 8 onzas de millo conxelado, descongelado
Como facelo
Coloque unha tixola grande a lume medio e engade a carne e as pemento. Usando unha culler de madeira, rompe a carne en anacos pequenos mentres se cociña. Unha vez que a carne está en anacos pequenos, agregue a salsa, o sal, o chipotle eo orégano. Cocer mexendo ocasionalmente durante 15 minutos. Continúa a romper calquera anaco de carne de vaca máis que simmer. Retirar do lume e reservar. Descarche calquera graxa residual que chegue á superficie.
Engrasa lixeiramente un prato de cazuela de 9 x 13. Mesturar unha das caixas de Jiffy segundo as indicacións e estender uniformemente no fondo do prato. Arriba co millo e despois a metade do queixo. Colócase uniformemente sobre a mestura de carne e presionando a piques.
Mesturar a outra caixa de Jiffy e dobrar o queixo restante. Separa uniformemente sobre a parte superior, deixando un pequeno espazo (1/2 polgadas) ao redor dos bordos. Coloque o prato de cazuela nunha tixola para coller calquera goteo e coloque nun horno precalentado de 350 graos. Ás por 1 hora. Deixar descansar durante 15 minutos antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 615 |
| Total de graxa | 28 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 186 mg |
| Sodio | 501 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 49 g |