Esta receita inusual para Crockpot Ajo Brown Sugar Chicken receita soa inverosímil, pero proba-lo vai encantar! E, por suposto, a receita é doce; hai 3/4 cunca de azucre mascavo nel. O vinagre e a soda de limón calzan a dozura e engaden un sabor marabilloso. Necesitará de 10 a 12 dentes de allo para producir algunhas culleradas de picada.
Pode facer esta receita sinxela con anacos de polo ou con xemas conxeladas ou descongeladas sen desossar sen pel , ou con coxas de polo desossadas sen pel. Tamén podes usar peitos ou coxas de galiña, que levarán un pouco máis de tempo para cociñar que a variedade desossada. O momento da cocción cambiará un pouco segundo o que seleccione. Cociña polo miúdo a temperatura final final de 160 ° F por motivos de seguridade alimentaria .
A pel elimínase para reducir o contido en graxa da receita e tamén porque a textura, cando se cociña en calor húmido, non é moi boa. O líquido desta receita manterá a galiña moi húmida e tenra sen a pel. Despois de que o alimento estea listo, pode engrosar o líquido así que é máis parecido a unha salsa . Elimina o pollo e as verduras e quenta o forno. Despeje o líquido nunha pota e engade unha masa de maicena e auga. Ferva ata espesar, despois vese sobre o pollo.
Podería facilmente engadir máis vexetais a esta receita. Pense en poñer a galiña nunha cama de cebolas. Ou agregue algúns chícharos congelados ou un pouco de millo conxelado aproximadamente unha hora antes de que o alimento estea listo. Serve esta receita marabillosa sobre arroz cocido quente ou fideos ou cuscús. Todo o que necesitas para unha comida completa é unha ensalada verde con tomates e cogomelos e algún tipo de pan.
O que necesitarás
- 1-1 / 2 libras de polo sen pel ou peitos ou coxas de polo
- 3/4 cunca de azucre moreno
- Vinagre de 2/3 cuncas
- 1/4 cunca de soda de limón
- 2-3 culleres de sopa de allo picado
- 2 cucharadas de salsa de soia
- 1 cucharadita de pementa
- 1 ou 2 pimientos verdes, cortados en rodajas
- 2 cuncas de zanahorias en rodajas
Como facelo
Spray unha cociña lenta de 4 litros con spray de cociña antiadherente. Pat pollo seco e coloque a galiña no fondo da cociña lenta preparada.
Nun recipiente medio, combine o azucre mascavo, o vinagre, a soda de limón, o ajo, a salsa de soia e a pimienta, e mestura cun batidor ata que se combine. Deixade repousar durante cinco minutos.
Poñer o pementón verde e as cenorias sobre o pollo. Lente lentamente a mestura de azucre pardo sobre o pollo no crockpot.
Cubra o crockpot e cociña en baixo por 6-8 horas. Se tes un crockpot de cocción máis novo e máis quente, comproba os anacos ás cinco horas e comprobe as pezas desossadas a catro horas. Sempre cociña o pollo a 160 ° F e proba cun termómetro alimentario confiable.
Servir esta mestura de polo e verduras sobre arroz ou fideos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 419 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodio | 444 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 32 g |