O clásico prato austral de pollo frito de waffles sempre me sorprendeu como un tipo de ... incómodo. Como na terra comestes? Quedarás cunha pila de ósos, que non se apreciará. Pensei niso e decidín facer a miña propia versión: unha clásica ensalada de pollo , chea de grandes anacos de pollo de carne branca, con waffles. Este é un bocadillo aberto que se pode comer fóra de man ou cun coitelo e garfo. E é fabuloso!
Podes usar a túa propia galiña que che preparaches no lugar da galiña, se che gustaría. Gústame usar carne de polo, pero a carne escura tamén sería deliciosa.
Tamén podes cambiar a ensalada. Engade algúns pementos picados ou calabacín, ou engade algunha cebola picada. Incluso podes engadir uns pequenos cubos do teu queixo favorito. Unha das mellores cousas sobre ensaladas de polo é que poden ser adaptadas ao gusto. Cando fai un cambio, asegúrese de escribilo para que poida facer a súa obra mestra unha e outra vez.
O que necesitarás
- 2 galiñas , carne eliminada e cubos
- 3 xemas apio, cortado en rodajas
- 1/2 cunca de mayonesa
- 1/3 cunca de iogur
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de zume de limón
- 1/2 cucharadita de follas de tomiño seco
- 8 xoias redondas conxeladas, torradas
Como facelo
Nun bol medio, combine o pollo eo apio. Engade a maionesa, o iogur, a mostaza, o zume de limón e o tomiño e mestúranse ben. Cubra e refrigera durante 1 hora para combinar sabores.
Torta os waffles ata que estean castañas e nítidas. Arriba os waffles quentes coa ensalada de polo fría e serve inmediatamente cun vaso de té xeado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1206 |
| Total de graxa | 63 g |
| Graxa saturada | 18 g |
| Fat non saturada | 24 g |
| Colesterol | 436 mg |
| Sodio | 509 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 147 g |