Costras ao estilo cocido ao horno a lombo

Estas costelas de estilo country deshuesadas son cociñadas á perfección cun froito picante ea súa salsa de churrasco favorita. É unha comida fácil e conveniente que é unha gran opción para calquera noite da semana. Simplemente únete cun clásico cole slaw , ensalada de pataca , feixón cocido e pan de millo , para unha boa comida que a súa familia gozará.

Se usa costelas de estilo country-bone, permítenos aproximadamente 1/2 a 3/4 libras por persoa.

O que necesitarás

• 1 1/2 libras costas de porco de estilo país (sen desossar)
• 3 cucharaditas
• Sazonar Cajun (vexa a mestura caseira, debaixo)
• 1/4 cucharadita de allo en po
• 1/2 cucharadita de cebola en po
• 1 cebola mediana (cortada)
• 1/2 cunca
• salsa barbacoa

Como facelo

1. Quenta o forno a 325 F.
2. Seca as costelas de estilo country con toallas de papel para secar.
3. Combina a combinación de condimento cajún co allo en po e cebola en po. Fregar a mestura de temperado en todos os lados das costelas. Nota: Se o seu temperado cajún é salgado, espolvoree as costelas levemente con sal kosher.
4. Coloque unha tixola de lousa plana con folla; recubrir a folla con aceite ou spray con spray de cociña nonstick.
5. Coloque as costelas na tixola preparada e logo con as rebanadas de cebola.

1. Cubra con outra peza de folla e cocea no horno precalentado durante 1 hora e 15 minutos, ou ata que as costelas son moi suaves.
2. Retire a parte superior do papel aluminio e cepille as costelas con salsa de churrasco.
3. Fornalas descubertas durante uns 15 minutos máis, ou asado por preto de 2 a 3 minutos.

Crema rápida de cazuela: mestura 1 cucharada de sal con 1 1/2 cucharaditas de pemento, 1 cucharadita de orégano de folla seca, 1 cucharadita de pementa (ou menos), 1 cucharadita de pementa negra e 1/2 cucharadita de tomiño de follas secas.

Variacións:

• Pode reemplazar o cebador con pimentón afumado.
• Ou, pode endulzar a súa salsa de churrasco favorita cunha culler de sopa de azucre mascavo.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	483
Total de graxa	23 g
Graxa saturada	8 g
Fat non saturada	10 g
Colesterol	148 mg
Sodio	470 mg
Hidratos de carbono	19 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	47 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)