A cervexa na masa fai que estes cachorros silbidos son nítidos e lixeiros. Utiliza unha cervexa ou cervexa lixeira ou unha cervexa máis escura, dependendo do sabor da cervexa que che guste nos cachorros. Eu usei un ale branco nos cachorros silenciosos que se mostran.
Para levar un pouco de jazz, engade unha culler ou dúas pementas de jalapeño finamente picadas ou uns cantos guisantes de salsa de Tabasco ou pementa de cayena.
Serve a estes sabrosos cachorros hush con bagre frito , marisco, chile ou churrasco. Eles fan un excelente cambio de ritmo a partir de pan de cereal cocido.
Véxase tamén: cachorros fáciles de hush con millo tipo crema
O que necesitarás
- 1 cunca de fariña de millo (aproximadamente 4 3/4 onzas)
- 3/4 cunca de fariña de uso múltiple
- 2 cucharaditas de po de asado
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azucre
- 1/2 cunca de cebola (picada finamente)
- 2 cebolas verdes (picadas finamente)
- 1 ou 2 cucharadas de pemento xilapeno (finamente picado)
- 1 ovo grande
- 1/2 cunca de cervexa
- Opcional: salsa tabasco ou cayena
Como facelo
- Poña uns 2 centímetros de aceite de cacahuete ou aceite de canola nunha tixola profunda e pesada. Calor a 360 ° F.
- Nun recipiente medio, combine a fariña de millo, fariña, po de cocción, sal e azucre. Mesturar para mesturar. Mesturar a cebola picada, as cebolas verdes e os pimentões de jalapeño, se está a usar.
- Nunha cunca, bata o ovo coa cervexa. Se o desexa, engade uns cantos guións de salsa tabasco ou cayena.
- Despeje a mestura de cervexa nos ingredientes secos e mestúralos ata que se mesturan.
- Coloca unha cullerada redondeada ou unha pequena bola de cociña no aceite quente.
- Fritir en lotes de 6 a 8, volvéndose logo dun minuto ou dous, ata o dourado, uns 3 ou 4 minutos.
- Fai aproximadamente 1 1/2 a 2 ducias de cachorros hush.
Receitas relacionadas
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 70 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 45 mg |
| Sodio | 140 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |