O zume de limón fresco, os tomates e un pouco de sabor a tomiño reciben esta receita fresca de queima de okra.
O que necesitarás
- 2 vasos de okra (fresco, lavado, recortado, cortado finamente)
- 1 tomate grande (pelado e cortado en 8 puntas finas)
- 1/4 cunca de chalotes (rodajas, brancas e verdes)
- 1 1/2 cucharadita de zume de limón (fresco)
- 1/4 cucharadita de tomiño (follas esmagadas)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pimiento negro
- 1 cucharada de aceite vexetal
- 2 cucharadas de manteiga
Como facelo
- Prepare todas as verduras como se indica e ten preparado para cociñar.
- Nunha tigela, combine o zume de limón, o tomiño, o sal e a pimienta.
- Quenta o aceite e a manteiga nun wok ou unha tixola grande. Engade verduras e mestura temperado dunha soa vez. Saia e cociña durante 5 a 8 minutos.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 119 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 9 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |