Este simple xamón e cazola de pasta ten un sabor saucy cunha maionesa simple e salsa de queixo. A mestura de pan de manteiga é un acabado perfecto, facendo un salchicha crujiente. É un excelente uso do xamón sobrante. Congelar restos de pequenas porcións de xamón ou en rodajas para receitas coma esta. Envolve firmemente e colócao en bolsas de conxelador. Conxelar por 1 a 2 meses (recomendación do USDA).
A receita fai un chamado aos beans conxelados, pero póñase en liberdade de usar chícharos conxelados ao vapor, verduras mixtas ou unha mestura de chícharos e cenorias. Para unha cor e sabor extra, engade unha culler ou dúas pemento picado. As cebolas verdes tamén son unha boa opción para o sabor extra.
Se lle gusta máis topping, dobre o pan rallado e a manteiga derretida. Engade unha culler de sopa ou dúas de queixo parmesano ás migas ou sávelas cun toque de sal e un pouco de perejil, se queres.
O que necesitarás
- 1 (10 onzas) paquete conxelado feixón
- 4 onzas de fideos (medio ou ancho)
- 1/3 cunca de mayonesa
- 1 cucharada de fariña
- 1 cunca de leite
- 1/2 cunca de queixo procesado triturado (ou queixo cheddar suave)
- 2 cuncas de jamón cocido en cubos
- 1/2 cunca
- migas de pan brando
- 1 cucharada de manteiga derretida
Como facelo
- Precalentar o horno a 350 F.
- Engrasa unha cazola de 1 1/2 cuartos ou un prato de cocción raso.
- Cociña os feixóns conxelados seguindo as indicacións do paquete. Escorrer e reservar.
- Cociña os fideos seguindo as indicacións do paquete. Escorrer e reservar.
- Nunha cacerola a lume medio e baixo, bata a maionesa ea fariña xuntos. Agregue gradualmente o leite mentres se muda constantemente. Continúa a cocer ata que engorda; engade o queixo e agite ata que se derrita.
- Engade os feixóns, fideos e xamón cocidos e drenados á salsa e mestura suavemente para combinarse.
- Despeje o manteiga de pasta e salsa no prato de cazuela preparada.
- Combina o pan rallado coa manteiga derretida; Espolvoree as migas de pan manteado sobre a cazola.
- Ás no horno precalentado durante uns 30 minutos, ou ata que a cacerola estea burbujeando e a cuberta dourada.
Consellos
Cando teña pan de día, faga migas. Basta arruinar o pan en anacos máis pequenos, con ou sen a codia e procesalos no procesador de alimentos. Poñelos nunha bolsa de conxelador e etiqueta co nome e a data. Saia a bolsa e conxélase ata 3 meses. Proba distintos tipos de pan. Fai migas con pan aderezado, croissants , pan francés ou trigo integral ou pan branco.
Para facer pan rallado tostado seco, trate as pezas de pan só ata que as migas sexan grosas. Separe as migallas nunha tixola de cocción e hornea nun horno precalentado de 350 F durante uns 10 a 14 minutos, ou ata o dourado. Mestura-los ocasionalmente. Para os croutons, cortar o pan en pequenos cubos e cocer ata secar e dourado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 633 |
| Total de graxa | 28 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 39 mg |
| Sodio | 1.090 mg |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 21 g |