Este delicioso pan relleno serve como unha comida completa cando engade unha ensalada lateral. É como unha torta de man de tamaño familiar, pero definitivamente queres usar unha bifurcación para engullir todo o mundo. Planifique anticipadamente o tempo de refrixeración.
Parece complicado de facer, pero é moi sinxelo, como verás facendo clic nas miñas fotos paso a paso. Podes facer o recheo de antelación para aforrar tempo, así que todo o que tes que facer cando estea listo para comer estréñase na masa e cociña.
Primeiro necesitarás facer o recheo e arrefrialo de xeito que sexa firme:
Receita de recheo de brócolis de pollo
• 1 cunca de maionesa • 1/2 cucharadita de cebola en po • 1/4 cucharadita de allo en po • 1/4 cucharadita de tomiño seco • 1/4 cucharadita de sabio seco • 1/4 cucharadita de mostaza seca • Pimienta negra fresca ao gusto
• 2 cuncas de polo cocido, aproximadamente picadas (aproximadamente 1/2 polgada de chuleta) • 1 cunca de flor de brócoli conxelado descongelado, picado en grosor, auga excesiva drenada (ver Notas) • 1 cunca de queixo ralado de Cheddar • 1/2 cunca de pementón vermello picado • 1/4 cunca de apio en cubitos • 1/4 cunca de cebola picada • 2 culleres de sopa de panceta , opcional (poden substituírse os bits de soia)
Batre maionesa, cebola en po, allo, tomiño, salvia, mostaza seca e pementa ata que se combine.
Coloca pollo, brócoli, queixo cheddar, pementón vermello, apio, cebola e bichos de panceta nunha tixela grande. Engadir a mestura de mayonesa e doblegarse xuntos, coidando de non afinar máis o pollo.
Cubra a tixela e refrigéralas durante 4 horas ou durante a noite para permitir que os sabores se mesturan.
Notas: Esta é a receita perfecta para usar a galiña de galiñas comprada polo almacén ou o galiñeiro asado casero restante. A mestura de mayonesa mantén ata secar a carne branca.
Non dubides en substituír os teus legumes favoritos. Os feixóns verdes, os chícharos, ou os espárragos en rodajas son bos substitutos vexetais verdes. (Non hai necesidade de descongelarlos, se están conxelados). Ás veces eu engade o millo conxelado. Os pimientos vermellos asados ou os tomates secos ao sol funcionan ben como sustitutos de pementón vermello. Sinto-se a liberdade de usar as súas herbas favoritas.
Cubra unha tixola de cocción rallada de 10 a 15 pulgadas con folla antiadherente. Precalentar o horno a 350 F.
Desfacer a masa e colocar as follas xuntas sen separar as perforacións.
Se tes unha boa receita de masa pastosa escamosa que che gusta, non dubides en usalo no lugar dos rolos. Rodar a masa para que se axuste aproximadamente á gaveta, ata un espesor de aproximadamente 1/4 de polgada. O tamaño non é particularmente importante porque o método é moi perdoado.
Consello: Pode cepillar eses anacos adicionais con manteiga e espolvorear con azucre de canela, despois cociñar co pan para cociñar cociñar ou simplemente descartalos.