Creo que o ensinar aos nenos a cociñar é unha das cousas máis valiosas que pode facer. Estas son as habilidades que usarán durante toda a vida. Pero tarda moito tempo e algunhas leccións terán que repetirse. Vaia con el e os teus fillos gañarán unha nova habilidade valiosa.
Dificultade: Fácil
Tempo necesario: 1 hora
Vexa como:
- A primeira regra é a seguridade alimentaria . As regras básicas inclúen: manter as mans limpas, lava-las a miúdo en auga xabonosa, non lamas os dedos mentres preparas alimentos, separas as comidas en bruto e cociñadas e cociña os alimentos á temperatura adecuada. Teña coidado coa contaminación cruzada. Non poñas alimentos cociñados en pratos que conteñan comida non cocida. Lavar os utensilios despois de usalos e manter os alimentos non cocidos lonxe dos alimentos que non se cociñarán.
- Ligue o cabelo, asegúrese de non ter roupa solto nin xoias colgantes. Use zapatos na cociña. Se cociñas descalzas, corre o risco de queimarse con mesturas quentes ou cortar con coitelos ou garfos.
- Sempre comece a ler completamente a receita ; Asegúrese de comprender as instrucións. Reúne todos os ingredientes, utensilios e pans que precisa antes de comezar.
- As mesturas quentes poden queimar rapidamente. Use almofadas quentes ao eliminar o forno ou o microondas e nunca lame nin manexa comida quente. Se te lastimas, dígame a un adulto de inmediato. E sempre tes un bo kit de primeiros auxilios na cociña.
- Teña coidado cos coitelos. Os coitelos de cociña deben ser afiados, os cales funcionan mellor. Aprender a traballar con coitelos e practicar antes de comezar a cociñar. Non coloque coitelos en auga xabonosa porque alguén podería chegar e cortar. No lavaplatos, coloque os coitelos de punta cara a abaixo.
- Se iníciase un incendio, chame ao adulto inmediatamente. NUNCA poñer auga nun incendio. Se o lume é pequeno, tire sobre bicarbonato de sodio para sofocar as chamas. Se o lume está nunha tixola, pregúntelle a un adulto que poña a tapa na tixola para eliminar o osíxeno do lume. Se as chamas son grandes e saltan, chame ao 911 e sae da casa inmediatamente.
- Asegúrese de que as mangueiras de pota estean afastadas da parte frontal da estufa. Se están colgado na parte dianteira da cociña, o pote co seu contido quente podería ser batido no chan, e ti.
- Nunca probe alimentos crus. A menos que estea a usar ovos pasteurizados, non lame a tixela nin a culler de mestura. Lembre que a fariña bruta tamén pode conter bacterias patóxenas, polo que non probe ningún alimento con fariña non cocida. E coidado ao probar comida quente. Os alimentos do forno deben arrefriarse durante polo menos 10 minutos para pratos e entrantes, 30 minutos para os pans e 20 minutos para as cookies. Se a receita di para arrefriar completamente antes de servir, siga as instruccións.
- Cando remate de cociñar, limpe a cociña. Isto significa borrar derrames, colocar utensilios e cuncas no lavavajillas, limpar os pans e poñer os ingredientes lonxe.
- Antes de saír da cociña, asegúrese de que todos os dispositivos estean apagados e que estean limpos. Desenchufar mesturadores e procesadores de alimentos. Limpeza da estufa despois de que se arrefríe. E limpar o interior do microondas con toallas de papel húmidas.
- Traballa cos teus fillos ao principio, entón cando estea seguro de que comprende as regras da cociña, repousa e ve-los disparar!
O que necesitas:
- Receita
- Ingredientes
- Olla e Olla
- Culleres e outros utensilios
- Hot Pads
- Temporizador
- Xabón e auga