Patacas Asadas Con Bacon

O tocino descascado cocido engade sabor a estas fabulosas patacas asadas. As patacas son asadas á perfección con bacon e cebola, xunto con tomiño e unha pequena cantidade de aceite de oliva.

Estas patacas asadas son fáciles de preparar e cociñar e son un prato excelente para servir con case calquera comida.

Agrego unha culler ou dúas culleradas de bacon ás patacas xunto co aceite vexetal.

O que necesitarás

• 6 tiras de touciño
• 2 1/2 libras de patacas, vermello, ouro ou branco redondo
• 1 cebola mediana
• 2 cucharadas de aceite vexetal ou aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pementa negra molida
• 1/2 cucharadita de tomiño de follas secas

Como facelo

Poña o touciño nunha tixola grande e coloque a pota a lume medio e baixo. Cando as pezas de touciño comecen a marrón, afúndense e cámbianse. Xire varias veces, segundo o necesario, ata que o bacon esté dourado. O tocino máis espeso pode non ser tan crujiente como o bacon fino. Retire o touciño ás toallas de papel para drenar. Crumble ou dados o touciño cocido e escurrido. Deixar de lado.

Coloque unha tixola de rolo de marmelada grande ou tixola con papel aluminio e rociar a folla con spray de cociña sen colocar.

Quenta o forno a 400 °.

Fregar as patacas e pelar se o desexa. Cortar as papas en anacos de 1 polgada.

Pelar a cebola, a cuarta parte e cortarlle finamente.

Nunha tigela combina as patacas co tocino descascado cocido, a cebola cortada, o aceite vexetal ou o aceite de oliva, sal, pementa e tomiño. Saia para cubrir as patacas

Separe as patacas na tixola preparada e cocea, dobres ocasionalmente, durante 50 a 60 minutos ou ata que a bifurcación teña e dourada.

Serve 6.

Consellos e variacións

• Engade un dente de allo picado ás patacas xunto coa cebola e o aceite.
• Engade 1 a 2 cucharadas de grosellas de bacon ás patacas ademais do aceite vexetal.

Tamén che pode gustar

Patacas Asadas Con Queso Parmesano

Patacas Fingerling Asadas

Cea de pataca asada e salchicha

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	207
Total de graxa	6 g
Graxa saturada	1 g
Fat non saturada	4 g
Colesterol	3 mg
Sodio	61 mg
Hidratos de carbono	35 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	5 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)