Esta receita para un simple sabor de melocotón fresca e doce acaba cunha manteiga enrollada e unha crema de crema. Proba a próxima vez que os pexegos frescos estean na tempada.
O que necesitarás
- Para o recheo:
- 3 cuncas de duraznos frescos (pelados e cortados)
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 1/4 cunca (4 cucharadas) de manteiga (cortada en anacos pequenos)
- Para a caspa:
- 1 cunca de fariña de todo uso
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1 cucharada de azucre granulado
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cunca (4 culleres de sopa) de manteiga
- 1/2 cunca de crema pesada (ou menos)
Como facelo
- Pon os melocotones frescos en rodajas nun prato de manteiga de 1 1/2 cuartos. Espolvoreo con 1/2 cunca de azucre. Pon a manteiga de 1/4 cunca que foi cortada en anacos pequenos.
- Para a codia, mestura a fariña, o polvo de asado, 1 cucharada de azucre e sal. Corte a manteiga restante de 1/4 cunca. Mesturar a crema ata que a masa sexa manexable.
- Montar a masa nunha superficie lixeiramente enharinada; colocar sobre os melocotones en rodajas.
- Ácido a 375 F durante 35 minutos ou ata que a parte superior estea ben dourada.
O zapateiro de melocotón fresco serve 6.
Máis Receitas de Postre de Pexego
Buscando aínda máis formas de usar melocotones? Dea unha das seguintes receitas favoritas.
- País Peach Cobbler
- Peach Upside-Down Cake
- Pexegos e bolo de crema
- Pudín de pan de melocotón
- Pexego crujiente
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 376 |
| Total de graxa | 25 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Sodio | 405 mg |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |