Os bolos sen costura son divertidos e fáciles de facer, e fan a súa propia cobertura. Non se require xeado. Este bolo de pexego de pexego é un bo cambio de ritmo desde o clásico anaco de ananás ou versións de mazá . Ou probe este bolo boca arriba de coco de melocotón .
Este sinxelo pexego do melocotón está feito con duraznos enlatados, pero tamén se poden usar melocotones frescos ou conxelados.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de manteiga
- 1/2 cunca de azucre pardo claro, embalado
- 2 cuncas de duraznos cortados en rodajas
- 2 ovos grandes
- 1 cunca de azucre granulado
- 1 cunca de fariña de uso múltiple tamizado
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cunca de auga quente ou néctar de durazno
Como facelo
1. Calde o forno a 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
2. Derreta a manteiga nunha tixola de 9 polgadas. Espolvoree o azucre mascavo sobre a manteiga. Coloque os pexegos drenados sobre o azucre moreno.
3. Nunha táboa de mestura bater os ovos cun mezclador eléctrico ata a cor clara e limón, uns 5 minutos. Golpear gradualmente en azucre granulado.
4. Tamizar a fariña, o po de cocción e o sal. Engade a mestura de fariña á mestura de ovo e azucre, alternando coa auga quente.
5. Poñer a masa sobre os melocotones.
6. Ás durante uns 30 minutos.
7. Coloque a tixola durante 10 minutos e, a continuación, xira ao revés nunha placa de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 313 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Sodio | 285 mg |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |