Esta clásica receita de cea de carne asada de crockpot é unha comida fabulosa e fácil nun prato. Asegúrese de ler How to Cook Pot Roast antes de comezar por mellores resultados.
Esta receita é unha comida nun pote. É sabroso, sabroso, aromático e delicioso. Podes cambiar as verduras que deposites nesta receita, por suposto, pero a combinación de cebola, allo, zanahorias e patacas é perfecta coa carne rica . Aínda así, os parsnips, os nabos ou os cogomelos enteiros serían boas adicións a esta boa receita.
Non hai máis receita reconfortante na terra para unha noite de inverno fría e nevada. O aroma que atravesa a túa casa como esta receita cociña é simplemente intoxicante.
Todo o que precisa para completar esta comida marabillosa é unha ensalada verde fresca lanzada con aguacate, tomate de uva e cogomelos en rodajas. Para a sobremesa, algúns brownies ou unha torta de pacana serían perfectos.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 1 cucharadita de follas de marron seca
- 1 cucharadita de follas de tomiño seco
- 2 libras rolda de carne desossada redonda (cortada en 6 pezas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 patacas vermellas grandes (peladas, cortadas en anacos)
- 1 (16 onzas) paquete de zanahorias
- 1 cebola (picada)
- 5 dentes de ajo (cortado)
- 1 (14 onzas) pode caldo de carne
- 1/2 cunca de auga
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de maicena
- 1/3 cunca de auga
Como facelo
- Combina fariña, sal, pementa, manjerona e tomiño nun prato grande e abrigo a carne con esta mestura.
- Calma o aceite nunha tixola grande a lume medio. Cociña as pezas de carne por 2-3 minutos a cada lado para marrón. Deixar de lado.
- Combina as patacas, as zanahorias, a cebola eo allo nunha cociña lenta e lenta . Poña a carne dourada nas verduras.
- Despeje o caldo de carne, auga e salsa Worcestershire sobre a carne.
- Cubra o crockpot e cociña ao mínimo durante 8-10 horas ata que a carne estea ben.
- Retire a carne e as verduras do crockpot e colócaa na cubeta de servir a proba de calor. Cubra a carne e as verduras con follas para manterse quente e coloque no forno que foi quentado a 200 ° F.
- Combina a maicena e a auga nun bol e mestura ben con batidor de arame. Engádese ao líquido no crockpot, xire o lume ao alto e cociña ao descuberto durante 10-15 minutos ata que a graxa se espese.
Servir a salsa con carne e verduras.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 509 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 115 mg |
| Sodio | 635 mg |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 47 g |