Colla a túa receita de pastel de mazá favorita e dálle un adianto rápido con estes engadidos fáciles e deliciosos que levantan a torta humilde e anticuada. Proba a miña Receita de mazá de moda de moda antigua para xogar se aínda non tes unha receita favorita.
Cardamom vén primeiro alfabéticamente e nesta lista de favoritos. Deixa a torta de mazá un toque escandinavo empregando cardamomo de terra en vez de canela molida. Compra sementes de cardamomo aínda nas súas vainas e muela frescas para un verdadeiro golpe de sabor, pero sabe que o cardamomo triturado tamén funciona ben. Use tanto o cardamomo como a canela e asumir os aromas celestes mentres se toman os pasteis.
Engade 1/2 cunca a 1 cunca de noces picadas: as noces e as pacanas son particularmente deliciosas á súa receita de pizza preferida. Quizais queiras brindar as noces primeiro para sacar o maior sabor posible e axudalos a manter máis da súa fabulosa textura mentres están cubertas coas mazás.
03 de 11
Cranberries
Cranberries. Deborah Pendell / Getty Images
Tire 1 cunca de arándanos e 1/4 cunca de azucre adicional coa mestura de mazá para unha gran patada de queixo e unha boa explosión de cor. Os arándanos secos tamén funcionan, pero probablemente non necesitarás o azucre extra, xa que están pre-endulzados.
04 de 11
Espíritos Escuros
Botellas Bourbon. Greg Pease / Getty Images
Espolvoreo a mestura de mazá con 2 culleres de sopa do seu licor marrón favorito para un sabor de mazá máis profundo e máis adulta. Calvados e Applejack, ambos feitos a partir de mazás fermentadas, son opcións particularmente boas, pero o whisky burgués ou claro non está tan mal.
Engade 1/2 cunca de pasas, groselhas ou outros froitos secos picados como datas ou figos para dar un toque ao sabor tradicional da mazá e un pouco máis de textura para cada mordida. A maioría dos froitos secos cargarán un pouco de dozura con eles, así que asegúrese de engadir menos azucre que o habitual e probar o recheo para axustar o nivel doce ao seu gusto.
Hai moitas maneiras de engadir un borde de xenxibre a unha torta de mazá. Engade 1 cucharada de xenxibre fresco ralado, 1 cucharadita de xenxibre molido ou 1 cucharada de xenxibre picado ou confitado para traer unha boa mordida brillante a esta sobremesa caseira.
Substitúe ata a metade do azucre na súa receita de mazá con mel para unha sobremesa máis profunda, máis doce e ben saborosa . Comezar engadindo só unha pequena porción de mel e degustando o mel de recheo pode fácilmente endulzar e superar outros sabores.
09 de 11
Peras
Forelle Pears. Foodcollection / Getty Images
Substituír a metade das mazás nunha receita con peras . Aumenta o agente espesante (fariña, almidón de millo ou tapioca instantáneo) nun terzo aproximadamente para manexar a súper jugosa natureza das peras.
O sabor lixeiro e amargo do membrillo engade unha gran dimensión á torta de mazá. Substitúe unha ou dúas das mazás cun membrillo. Teña en conta que necesitará cachar o membrillo primeiro para que ferva o suficiente coa mazá.
11 de 11
Streusel
Streusel Apple Pie. Debbi Smirnoff / Getty Images
Use só a codia inferior e en lugar de cubrir a torta cunha segunda cortiza, espolvoreo unha torta con 1/2 cunca de manteiga, 1/2 cunca de azucre mascavo, 1/2 cunca de avea rolada, 2 cucharaditas de zume de limón e 1/2 cucharadita de chan canela que xa traballou xuntos a man ou pulsando nun procesador de alimentos.