Esta é unha receita para o bolo de chocolate alemán desde cero, cun xeado de coco e xeado. Capa este pastel de capa caseira e comeza a sentir a máxica de chocolate doce alemán. É tan delicioso que seguramente terá máis dunha peza e iso está ben.
O que necesitarás
- 4 onzas Baker's German Sweet Chocolate (derretido e refrixerado)
- 2 1/3 cunca de fariña de bolo
- 1/2 cunca de azucre
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de po de cocción
- 1/2 cucharadita de sal
- 2/3 cunca de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 cunca de leite de leite (dividido)
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 ovos
- Para o xeado e recheo de coco Pecan:
- Leite evaporado de 3/4 cuncas
- 1/2 cunca de azucre pardo claro (firmemente embalado)
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 1/2 cunca de manteiga
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 xemas de ovo (lixeiramente batidas)
- 1 1/3 cunca Coco de anxo de Baker's Flake (3 onzas de lata)
- 1 cunca de pacanas (picada)
Como facelo
Bolo:
- Engrasar dúas cuncas de capa de 9 polgadas e fondos de liña con papel encerado.
- Sift together fariña, azucre, bicarbonato de sodio, po de cocción e sal. Manteiga de crema; engade a mestura de fariña, 3/4 de sorbete de leite e vainilla.
- Revuelva ata que os ingredientes secos estean humedecidos; Golpear a media velocidade do mezclador eléctrico por 2 minutos, raspando cunca de vez en cando. Engade chocolate derretido, ovos e 1/4 de leite de leite restante. Bata 1 minuto máis.
- Despeje a masa en tixola preparada. Ás nun horno 350 F precalentado durante uns 35 minutos, ou ata que unha pico de madeira inserida no centro saia limpo.
- Enfriar en cacerolas durante 15 minutos. Retire e arrefríe completamente en bastidores.
- Frost con xeado de pacana de coco, debaixo.
Frosting and Filling de Coconut Pecan:
- Nunha cacerola a lume medio, combine leite, azucres, manteiga e vainilla.
- Leve a ferver, revolvéndose constantemente. Elimina do lume (a mestura pode parecer un pouco chea).
- Mueva rápidamente unha pequena cantidade de líquido quente nas xemas de ovo batidas; regrese a mestura de xema de ovo á mestura quente en pota e mestura ben. Volva a ferver, mexendo constantemente.
- Retirar do lume e revolver en coco e pacanas.
- Enfriar a consistencia de expansión, batendo ocasionalmente.
Máis Receitas de Bolo de Chocolate:
Receita de bolo de chocolate suízo
Bolo de chocolate de Vera
Pastel de chocolate alemán
Pastel de manteiga de chocolate
Bolo de crema agria de chocolate e xeado
Pastel de sombra de chocolate e escarcha
Receita de receita de chocolate de empresa
Bolo de banana de chocolate
Bolo de maionesa de chocolate
Bolo de chocolate de mudas de Mississippi
Tartaruga de chocolate
Torta de Kahlua Bowl
Bolo de chocolate maluco
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 432 |
| Total de graxa | 27 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sodio | 242 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |