Poucas cousas son tan marabillosas como un donut fresco e fresco. O aroma enche a cociña e non pode esperar a morder a masa quente e un esmalte deslizante. Ben, agás quizais pola parte de fritura. Pode ser unha gran dor instalar unha estación de fritura de donut sen mencionar a culpa da dieta sobre todo ese aceite. Afortunadamente, as rosquillas al horno saben moi ben, sobre todo quente do forno con esmalte deslizante. Si, por suposto, hai un esmalte deslizante. Esa é unha esixencia de donut.
Fixen rosquillas ao forno en mini donuts de tamaño mini e estándar pero tamén me encanta facer os "buratos" nun mini estaño de muffin. Sempre que non o abastes, obtén pequenos tortas que saen ben listos para o seu esmalte. Ademais, facelos mini simplemente significa que podo ter máis e esa é sempre a miña parte favorita.
O que necesitarás
- Para os Donuts:
- 1 ovo
- 1/2 cunca de azucre
- 1 cucharada de manteiga sen sal, fundida
- 1 cucharadita
- vainilla
- 1/2 cunca
- sorbete de leite
- 1 cunca de fariña de todo propósito
- 1/4 cunca de cacao en po sen azucre
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1/2 cucharadita
- canela
- 1/2 cucharadita de sal
- Para o esmalte:
- 1/2 cunca de chips de chocolate semi-doces
- 2 cucharadas de crema ou media e media
- 1/4 cunca
- Peixes , cascos e picados finamente
Como facelo
Prever o forno a 350 graos.
Engade o ovo e o azucre ao recipiente grande e mestúralo, empregando un mesturador de mesa ou de pano, ata que estea aliviado en cor. Mestura a manteiga fundida, a vainilla eo xénero de leite.
Nunha tigela separada, xire a fariña, o cacao en po, o po de asado, a canela eo sal. Engade os ingredientes secos ao húmido e mestura só ata que se combina.
Espolvoree un mini pan de muffin de 24 pezas con spray de cocción non stick e dividir a masa uniformemente en cada vaso.
Non che enche a cima ou as rosquinhas desenvolverán un "muffin top". Eu usei un 1 onza. Escota pero só encheu a cucharada de tres cuartas partes do camiño por aproximadamente 3/4 onzas. en cada cunca de muffin.
Ás durante 14 - 15 minutos e deixe arrefriar durante polo menos 15 minutos antes de desviar as rosquinhas da pota.
Faga o esmalte engadindo as xoias de chocolate nunha tixela segura de microondas e quentando durante 30 segundos. Revuelva e quenta por outros 30 segundos. Continúa ata que as patacas fosen derretidas e engádense a crema ou a metade e metade. O chocolate vai apoderarse por un momento pero continúa batendo e soltarase nuevamente. Se cre que aínda é moi groso, engade outra cucharada de crema.
Despeje o esmalte de xeito uniforme sobre as rosquinhas e despois espolvoree sobre os pistachos finamente picados.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 187 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 299 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |