Four Bean Chili é a miña nova receita de chile favorita. O segredo é engadir feixóns refritos . Este cuarto faba engade unha incrible profundidade de sabor, unha textura marabillosa e fai o sabor de chile como se está a fumar durante horas. Arriba con crema agria e algún queixo rallado Cotija.
Encántame servir o chile nas noites frías de inverno. Non hai realmente nada máis de quecemento Pode facer este chile tan picante ou tan leve como desexa. Se che gustan os alimentos realmente picantes, engade un pouco de jalapeño picado ou pementos de habanero, ou engade escamas picadas ou pementa de cayena. Se prefires alimentos máis suaves, faga a receita tal como esta escrita.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebola (picada)
- 3 dentes de allo (picados)
- 1 (15 onzas) pode beans refritos
- 1 (14 onzas) pode tomate en cubitos (sen deter)
- 1 (6 onzas) pode tomate
- 3 cuncas de caldo de verduras ou de carne
- 2 cucharadas de chile en po
- 1/2 cucharadita de comiño molido
- 1/4 cucharadita de pementa
- Sal Dash (se o desexa)
- 1 (15 onzas) pode feixón negro (enxágüe e drenado)
- 1 (15 onzas) pode beans (enxágüe e drenado)
- 1 (15 onzas) pode fesol (enxágüe e drenado)
Como facelo
Nunha pota grande, quenta o aceite de oliva a lume medio. Engade a cebola eo allo; cociñar e mesturar ata tender, uns 5 a 6 minutos. Mestura os feixóns refritos, tomates en cubitos, pasta de tomate e 1 cunca de caldo; mesturar ata que as beans e a pasta de tomate se disolven. Mestura o caldo restante xunto co chile en po, comiño, pementa e sal se se usa.
A continuación, mestura os feixóns negros, as habichuelas e as habichuelas.
Leve o chile a lume lento; Reducir o lume a baixo e cociña a lume durante 15 a 20 minutos, mexendo con frecuencia, ata que o chile se espese e mestúrese.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 826 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 391 mg |
| Hidratos de carbono | 147 g |
| Fibra dietética | 43 g |
| Proteína | 50 g |