Aprende a facer nyumen, unha sopa quente que se fabrica con tallarines, verduras e carnes xaponesas.
Os fideos Somen en sopa quente chámase nyumen. Somen son finos fideos xaponeses feitos de fariña de trigo. Engade varias verduras e carnes na sopa.
O que necesitarás
- 2 fardos secos somen fideos, preto de 7 onzas
- 4 cuncas dashi
- 2 cucharadas de mirina
- 2 cucharadas de salsa de soia
- 2 cucharadas de cebola verde picada
- 1/2 cucharadita de sal
Como facelo
- Ferva os fideos en un pote grande, de acordo coas instrucións do paquete.
- Escorrer e lavar os fideos na auga.
- Deixar de lado.
- Coloque unha sopa de dashi nun pote medio.
- Leve a ebulición. Engade a salsa de soia, sal e mirina.
- Poña a sopa cocida na sopa e ferva.
- Deixar o lume.
- Espolvoreo a cebola verde picada encima.
* Fai 2 porcións
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1350 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2.703 mg |
| Hidratos de carbono | 264 g |
| Fibra dietética | 32 g |
| Proteína | 45 g |