A sopa de taco lenta e fabulosa de Margaret está cargada de sabor e excelentes ingredientes. O condimento de taco dá a sopa o sabor de Tex-Mex. Non dubide en intercambiar os feixóns para outros feixóns. Os feixóns brancos, os grans xenxibre e os pequenos feixóns vermellos son boas opcións.
Arriba a sopa con crocantes tortitas ou tiras - atopadas na sección de ensaladas / croutons - ou decorar a sopa con cilantro picado fresco, cebola verde ou aguacate.
Servir esta sopa de taco de feixón e feixón moído con pan crujiente ou pan de millo, xunto cunha ensalada simple para unha deliciosa comida familiar. É tamén unha boa sopa para xantar.
O que necesitarás
- 1 libra porción de carne magra
- 1 tomate triturado (28 onzas)
- 1 pot (12 a 15 onzas) de millo de kernel enteiro, sen deter
- 1 pot (15 onzas) de feixón negro, sen pelar
- 1 onada (15 onzas) feixón vermello, sen sabor
- 1 pot (15 onzas) de feixón pinto, sen pelar
- 1 sobre Hidden Valley Ranch Dressing mix
- 1 sobre
- Taco Seasoning
- 1/4 cunca de cebola picada
- Guarnicións opcionais: patacas fritas de tortilla, queixo ralado, crema agria, aguacate, cilantro
Como facelo
- Nunha tixola pesada, marrón a carne moída, cociñando e rompendo ata que non sexa rosa. Combina todos os ingredientes nunha cazola con líquidos a partir de feixón branco e millo.
- Cubra e cociña BAIXO durante 4 a 6 horas.
- Saborea e axusta os condimentos.
- Servir con patacas fritas de tortilla, crema de leite e queixo rallado, ou servir con rolos crujientes ou pan de millo.
Tamén che pode gustar: Olla Lenta Sopa Taco con Carne Bovina e Sopa Tortilla de Pollo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1364 |
| Total de graxa | 49 g |
| Graxa saturada | 30 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 139 mg |
| Sodio | 158 mg |
| Hidratos de carbono | 150 g |
| Fibra dietética | 48 g |
| Proteína | 88 g |