As ameixas son coñecidas como ameixas en Francia. En tempos anteriores, crese que tanto a ameixa como a poda significaron a froita fresca. Nos tempos modernos, os estadounidenses entenden que a poda é a versión seca da ameixa. A maioría das ciruelas son feitas a partir da variedade de ameixa La Petite d'Agen traída desde Francia en 1856 polo horticultor francés Louis Pellier no val de Santa Clara.
Case o 99% da gota americana de ameixas provén da ameixa francesa de Pellier que orixinalmente foi injertada nunha ameixa americana.
A cultura de California supón máis do 70% da produción de prunes en todo o mundo. Unha libra de prunes leva ata tres quilos de ciruelas frescas para facer. Unha única árbore poda produce ata 300 quilos de froita.
Beneficios para a saúde das Prunes
Prunes é coñecido por ser bo para tratar o estreñimiento, pero tamén ten outros beneficios para a saúde. As prunes son altas en potasio. Só unha porción de 1/2 cunca pode representar o 14% do valor recomendado diariamente do importante mineral responsable da construción do músculo, descompoñendo carbohidratos e fluídos reguladores no corpo.
Moitos estadounidenses non teñen o suficiente de potasio nas súas dietas, polo que as ameixas son unha boa forma de satisfacer esa necesidade nun servizo moi pequeno. As prunes son ricas en vitamina K que demostraron que soportan a saúde ósea. A investigación atopou unha asociación entre inxestión de vitamina K maior con maior densidade ósea e menor incidencia de fractura de cadeira.
Maneiras de comer Prunes
Hai unha infinidade de formas de facer ameixas na túa dieta: Aquí tes 10 formas de comer ameixas:
- Come prunes só como un lanche
- Engade as ameixas picadas ao seu cereal de mañá ou a fariña de avea
- Mestura as ameixas cunha variedade de froitos secos como as noces, as pacanas e as améndoas
- Come-los con chips de chocolate escuro, para un tratamento saudable, pero doce
- Puré de pruna para engadir muffins e mesturas de bolo para unha fibra e un bo impulso
- Engádeos a batidos ou batidos para dar unha volta doce
- Fai mermelada de ameixas puras e coméntao con mantequilla de noces para un bocadillo PB e P sen azucre
- Engádeos con moderación a un prato sabroso como a sopa de cabaza
- Engade as ameixas picadas ás ensaladas coma as pasas ou as cereixas secas
- Engade as ameixas puras a unha salsa de vinagreta para engadir máis dozura
O Prune PR Move
Un novo movemento da industria prune pretende comercializar ameixas como pasas de ameixa ou ameixas secas coa esperanza de que o novo termo apelará máis para os mozos. Isto ocorre porque o zume de prunes e prunes foi asociado co uso da poboación máis antiga por motivos dixestivos.