Esta é unha ruptura áspera do contido en graxas de varios produtos de carne e aves de corral e os números poden variar dunha marca a outra. Comprobe as etiquetas para obter información nutricional específica.
Tipo de carne triturada | % Lean | % Graxa | Calorías | Total de graxa (gramos) | Graxa saturada (gramos) | Colesterol (miligramos) |
| Turquía | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| Polo | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Carne (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Carne (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| Carne (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Carne de porco (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| Porco | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
A carne moída, a carne de porco, a ternera ou o cordeiro deben ser cociñados a unha temperatura mínima de 160 ° F (71,1 ° C).
As aves de corral deben ser cociñadas a unha temperatura mínima de 165 ° F (73.9 ° C).
Tamén che pode gustar