Este hash de carne asada aproveita as sobras dunha cea de viña e cebola, e é extremadamente versátil. Deixar a col e as cenorias e usar máis pataca e carne, ou engade col extra con menos pataca. Este hash tamén sería delicioso con restos de carne asada, xamón ou porco asado. E se está seguindo unha dieta baixa en carbohidratos , substitúa as patacas coa coliflor picada ou o arroz "coliflor". Vexa máis nas suxestións de expertos debaixo da receita.
Hash é, senón definición, un prato de carne picada cocida, xeralmente con patacas. As cebolas e os pementos adoitan estar incluídos no hash e frecuentemente se atopan nos menús de almorzo.
O prato fai unha deliciosa comida con feixón, ou serve o hash cos ovos pola mañá. Se estás buscando unha receita sinxela e básica para o hash corned beef, esta é unha excelente opción.
O que necesitarás
- 4 cucharadas de manteiga
- 3/4 cunca de cebola picada
- 1 dente de allo, presionado
- 3 cuncas de patacas restantes en cubos
- 2 cuncas
- restos de carne cortada sobrante
- 1 cunca de repolo cortada en dados, opcional
- 1/2 cunca de zanahorias restantes en cubitos, opcional
- 1/2 cucharadita
- tomiño de folla seca
- 1 a 2 cucharadas picadas
- perexil fresco
- 1/4 cucharadita de pementa negra molida, ou a gusto
- sal a gusto
Como facelo
- Nunha tixola grande e pesada a lume medio, derrete a manteiga.
- Cando a manteiga quente, engade a cebola picada. Saate a cebola, mexendo ata que sexa translúcida e suavizada. Engade o allo e salteo por 1 minuto máis. Engade as patacas en cubos, a carne cortada picada, ea repolo e as zanahorias, se o emprega. Mestura o tomiño, o perejil e a pimienta.
- Taste o hash e engade sal, segundo sexa necesario. Mestura para mesturar ingredientes.
- Pat a mestura na tixola e deixe marrón durante uns 8 a 10 minutos. Xire e marrón ao outro lado.
Consellos e variacións
- Se ten a rutabaga sobrante, o perexil, ou o nabo dunha comida de carne enlatada, non dubide en dar e engada ao hash.
- Use a carne de vaca, o xamón ou o porco cocidos picados na receita en lugar da carne de vaca corned.
- Substitúe parte das patacas con patacas doces cocidas en cubitos.
- Engade 1 cunca de grans de maíz cocidos.
- Engade 1 pementa picada.
- Coliflor Arroz Hash Omitir as patacas. Cortar a coliflor nun procesador de alimentos ou ralentizalo cun ralador de alimentos para facer anacos de tamaño de arroz. Engade a coliflor ás cebolas salteadas e ao allo. Proceda coa receita.
Tamén che pode gustar
Fácil Batido De Carne De Horno Con Patatas
Crock Pot Ground Beef e Hash Brown Dinner
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 185 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodio | 76 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 5 g |