Asado de vexetais é un xeito seguro de convertelos absolutamente deliciosos. Brócolis non é unha excepción; Giora Shimoni chámallo "o prato perfecto". O pementón vermello é opcional, pero engade un sabor tremendo e unha boa explosión de cor para o prato, entón engádeo se ten un na man.
Facelo unha comida: Comezar cunha ensalada de tomate herdeira . A continuación, serve o brócolis asado xunto ao salmón crujiente de pistacho e as patacas cocidas ou cuscús israelí con arándanos secos . Finaliza a comida cunha porción de bolo de chocolate e bagas frescas.
O que necesitarás
- 1 gran brócoli (finos de madeira cortados, talos pelados)
- 1 pementa vermella, cored e cortada en tiras (opcional)
- 1 a 2 culleres de sopa de aceite de oliva virxe extra
- 2 a 3 dentes de allo (pelados, esmagados e picados finamente)
- 1/2 cucharadita de kosher ou sal marina
Como facelo
1. Precalienta o forno a 400 ° F. Rompe as coroas do brócoli en floretes e lance os talos en roldas.
2. Organice o brócoli e os pementos vermellos (se estea a usar) nunha soa capa nunha xunta de cocción. Lavar co aceite de oliva, espolvorear co allo e sal e tirar ao abrigo. El
3. Asado no horno precalentado, revolviendo unha ou dúas veces, durante 12 a 15 minutos, ou ata que o brócolis ten unha tixera crujiente e comeza a caramelizarse.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 96 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 225 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 4 g |