Esta saborosa receita para as zanahorias Buttered non podería ser máis fácil. É o prato perfecto para calquera bistle ou pollo á prancha ou é un complemento delicioso e sinxelo para unha cea de vacacións.
Sabías que as zanahorias non son realmente zanahorias 'bebés', senón que son zanahorias de gran tamaño que se reduciron a un tamaño máis pequeno? Aínda que non se vexan como fan cando saen do chan, as zanahorias aínda son unha variedade especial que ten un núcleo interno moi pequeno. Ese núcleo tende a ser menos doce, polo que as zanahorias son máis doces que as zanahorias regulares. E son moi fáciles de preparar porque non tes que pelalos. Mira por riba as zanahorias, porén, e elimina todas as que están divididas. Recortar calquera cenoria que teña un verde adxunto.
Variar esta receita é fácil. Pode engadir algúns chiles en po e comiño para facer unha receita de Tex-Mex, ou engadir herbas secas como tomiño, orégano ou albahaca. Engade unha cebola verde picada ou un perejil de folla plana para adornar. Aínda así, esta receita é mellor feita simplemente, como escrita, para gozar do sabor puro das zanahorias.
¡E non empregue a margarina nin o aceite! E non teña medo da graxa nesta receita. Comer algunhas graxas con alimentos como as cenorias que teñen altas vitaminas solubles en graxa permiten que o corpo absorba máis destas vitaminas.
Poderías facer esta receita con zanahorias enteiras tamén; só aumenta o tempo de cocción de 4 a 7 minutos. Saborea as zanahorias; cando están tendidos pero aínda firmes firmes están feitos. Esta receita é facilmente dobrada ou triplicada se vai servir a máis de catro persoas.
Servir estas cenorias con todo desde o polo asado ao pan de carne ou os bifes á prancha ou as hamburguesas. Todo o mundo os ama, incluídos os nenos pequenos.
O que necesitarás
- 1 bolso / 16 onzas de zanahorias
- 2 cucharadas de manteiga
- sal a gusto
- pementa negra ao gusto
Como facelo
- Coloque as cenorias nunha pota e engade auga para cubrir por 1/2 ".
- Poña a ferver a lume alto.
- Baia a lume a medio e cociña as cenorias durante 3 a 6 minutos ou ata que estean ben caladas cunha bifurcación.
- Elimina a cacerola do lume, drena as zanahorias e apaga o lume. Devolva as cenorias á cacerolita e engade a manteiga.
- Coloque a cacerola coas zanahorias e a mantequilla no queimador co calor apagado.
- Deixar que a manteiga se derrita; mesturar suavemente para cubrir as zanahorias . Espolvoreo con sal e pimienta e serve inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 61 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 109 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |