Biscoitos vexetais rápidos e simples

Esta receita de biscoito vegan é rápida e sinxela e usa só 5 ingredientes sinxelos para elaborar galletas clásicas. Arriba as galletas de vexetais cunha salsa vegetariana casera .

Esta receita non usa leite, manteiga, ovos ou outros produtos animais, que se axustan á dieta vegana . A maioría das receitas e mesturas de biscoito non vegan usan produtos lácteos ou piden que se engadan. Pero non tes que desistir de degustar galletas porque adoptou un estilo de vida vegan.

Para equipos para esta receita, necesitarás un rolamento, unha tixola e un forno. Queres usar un delantal para manter a harina fóra da túa roupa. E, se se avisa, estarás rodando nunha superficie enharinada, así que haberá unha limpeza despois.

Podes estar seguro de que estas galletas veganas funcionarán ben para ti. Un dos críticos escribiu: "Eu estiven loitando con varias receitas de biscoito vegan, moitas das iconas de cociña vegana. Esta receita foi a máis fácil e rápida de seguir cos mellores resultados".

O que necesitarás

• 2 cuncas de fariña
• 1 cda. Levadura en pó
• 1/2 cunca. sal
• 4 culleres de sopa.
• margarina vegana
• 3/4 cunca de leite de soia (ou calquera
• substituto do leite vegan )

Como facelo

1. Precalienta o forno a 450 F.
2. Poña todos os ingredientes secos nunha tigela. Usando unha bifurcación, mestura a margarina nos ingredientes secos ata que a mestura estea dividida en partículas finas.
3. Engadir o leite de soia e mesturar ata que as partículas se unan.
4. Desprácese nunha tixola ou encimera a base de fariña e amase a masa durante 1 a 2 minutos ou ata que a masa estea suave. Engade máis fariña segundo o necesario se a masa é pegajosa.

1. Con un laminador, rolar a masa a aproximadamente 1/2 polgada de espesor.
2. Cortar a masa en roldas (un potable funciona ben se non tes un cortador de galletas redondo) e colócaos nunha folla de cookies sen engadir.
3. Ás por 12 a 15 minutos.

Consellos

• Podes servir as galletas quentes con margarina e marmelada vegana ou con salsa vegetariana para galletas e salsas.
• Use as galletas para facer bocadillos de almorzo con salchicha ou outras coberturas veganas.
• Goza destas galletas veganas para shortcake de amorodo en lugar de usar shortbread ou pastel de libra.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	81
Total de graxa	5 g
Graxa saturada	1 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	0 mg
Sodio	550 mg
Hidratos de carbono	8 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)