Bacon, tomate e ramos Quiche

Esta é unha boa forma de usar ramplas de resorte ou porros salvaxes (semellante ao allo salvaxe), pero non dubides en usar de 6 a 8 cebolas verdes cortadas e un dente ou dúas de allo picado. O touciño, o queixo, os tomates e os cogomelos axudan a facer este quiche amable e extravagante.

O que necesitarás

• 1 (piezas de 9 polgadas) (caseiras ou compras)
• 6 rodajas de touciño (corzo)
• 8 onzas de cogomelos (botón ou portabello, picados)
• Rampas de 1 1/2 cunca (branco e verde, picado)
• 1 cunca de tomate (picado)
• 1/2 cucharadita de pementa negra molida
• 4 ovos grandes
• 1 cunca de metade e media
• 4 onzas Cheddar ou mestura de queixos Cheddar, Monterey Jack e Colby
• 1/8 cucharadita de noz moscada no chan

Como facelo

1. Fornecer o forno a 375 F. Prepare un pastel de 9 pulgadas.
2. Nunha tixola grande, cociña o touciño en cubos ata que quede crujiente; drenaxe sobre toallas de papel. Despeje todo, pero preto de 2 culleres de sopa de goteo de Bacon. Engade os champiñóns e as ramplas á tixola e cociña, mexendo, ata que os champiñóns estean tiernos. Engade os tomates, sal e pementa. Cociña por aproximadamente 1 minuto máis. Coloque as verduras cocidas na codia; arriba co queixo.

1. Nun bol, bata os ovos, media e media e noz moscada. Despeje a mestura de ovos sobre a capa de queixo e use suavemente unha culler para axudar a mestura de ovos afundir nas verduras.
2. Coloque a torta nunha tixola de forro e asar durante 35 a 45 minutos, ou ata que estea tostada e lixeiramente dourada. Un coitelo inserido no centro debería saír limpo.

Máis sobre ramplas e puerros salvaxes

Sobre o ajo salvaxe

Máis Receitas Quichéicas
Crustless Broccoli Quiche
Quiche de Turquía Con Pimentões e Cebolas Verdes
Cacahuete crujiente e quiche de bacon
Almorzo e almorzo Casseroles, Quiches e Receitas de pan tostado francés