Este quiche de pavo é unha forma inventiva e deliciosa de usar ese pavo sobrante. E o feito de que está feito sen unha cortiza de torta fai que sexa unha preparación moi fácil. O quiche tamén se pode facer con xamón ou unha combinación de xamón e pavo. Ou engade un bacon cocido esmagado por sabor a fume.
Eu usei pementos vermellos e pepper jack quiche neste saboroso quiche (foto), pero non dubide en facer este quiche con menos calor usando o queixo de Cheddar e pementa vermella doce.
O quiche de pavo fai un marabilloso brunch , xantar ou prato. Se vai cos pementos e queixo suroeste, serve con crema de leite, salsa ou guacamole. Agregue unha ensalada simple e levará unha comida fabulosa.
O que necesitarás
- 1 cucharada de manteiga
- 1 pequeno pementón vermello ou poblano, sementes eliminadas, cortadas en cubitos
- 6 cebolas verdes, cortadas finamente
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 3 ovos grandes
- 1 cunca de leite
- 1/3 cunca de fariña de uso múltiple
- 1/4 cucharadita de po de cocción
- sal de sal
- 1 cunca de pavo asado
- 1 cunca de queixo cheddar ralado ou queixo Pepper Jack, dividido
- 1 tomate mediano, finamente cortado
- sal e pementa
Como facelo
- Spray un prato de tixola profunda ou quiche pan con spray de cociña antiadherente. Fornecer a 350 F.
- Nunha tixola grande a lume medio, funda a manteiga. Saia o pementón ou o poblano e as cebolas verdes durante uns 3 minutos, ata que estean tiernos. Mesturar o cilantro, se está a usar; reservar.
- Nun recipiente medio, bata os ovos eo leite; engade a fariña, o polvo de cocción e un chorrito de sal e continúa batendo ata que quede suave. Mesturar as verduras cocidas, o pavo e preto de 2/3 cunca de queixo. Despeje a tarta preparada. Arriba con rodajas de tomate, espolvorear levemente con sal e pimienta, a continuación, enriba co queixo restante restante.
- Ás durante 30 a 35 minutos, ata que estean listos.
Consellos de expertos
- Se prefire cociñar o quiche nunha cortiza, omita a fariña e o po de cocción desde o recheo. Prepare un cascarón e asarlle parcialmente. Prepare o recheo de quiche sen fariña e fariña en po; Ás como se dirixe, ou ata que o quiche estea configurado e a cortiza é dourada.
- Substitúe o pavo con xamón encaixe ou faga cunha combinación de xamón e pavo.
- Engade algunhas culleres de sopa de bacon cocidos para o recheo de quiche.
- Substitúe os tomates en rodajas con tomate cherry cortado ou tomate de uva, ou encima o quiche con aneis de pementa finamente cortados.
Tamén che pode gustar
Bacon e Quiche Cheddar
Brócolis e xema de xamón con tomate
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 895 |
| Total de graxa | 41 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 490 mg |
| Sodio | 1.057 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 106 g |