Estas empanadas de salmón reciben un pequeno retroceso coa adición de condimento de Old Bay. Use menos Old Bay nestes bolos de salmón se a súa familia prefire alimentos suaves. Os chips de pataca triturados engaden sabor e actúan como aglutinante desta saborosa receita.
Non perda: receita de salmón crusted con peña
O que necesitarás
- 1 gran pataca cocida
- 1 cunca de patacas fritas
- 1 cucharadita. Old Bay seasoning
- 2 7 onunas de salmón ou 1 14.75 onzas. Pode o salmón, drenado e escovado
- 1/4 cunca de mayonesa
- 1/4 cunca de pementa verde moi finamente picada
- 1/4 cunca de cebola de primavera moi finamente picada
- 1 cucharadita. Mostaza de Dijon
- 1 cunca de migas de pan
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Como facelo
- Lavar a pataca cocida e picar varias veces cun garfo. Poñer en microondas nunha toalla de papel. Quenta a temperatura alta durante 5-8 minutos ata que teña feito. Deixe arrefriar.
- Coloque as patacas nun procesador de alimentos equipado con unha lámina de metal. Pulso ata esmagado. Engade a pataca cocida coa pel e Old Bay ao procesador de alimentos. Pulsa ata que a mestura convértese na textura de espesas patacas.
- Traslado a unha cunca de mestura. Engadir os ingredientes restantes. Forma mestura en salchichas de salmón espesas de 1/2 pulgada.
- Separe a Panko nunha capa delgada nun prato. Descascada salmón en panko, revestindo ambos os dous lados.
- Aceite de oliva de calor nunha tixola grande e antiadherente a temperatura media e alta. Engade as empanadas de salmón. Fritir ata marrón dourado por ambos lados.
Non perda: Receitas de salmón
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 505 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 72 mg |
| Sodio | 370 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 30 g |