Albóndigas de chile

Estas sabrosas albóndigas de chile son xeniais con arroz cocido ou patacas quentes. Use tomates en cubos con condimentos de chile, ou engade outra cucharadita de chile en po e un pouco de comiño e orégano en tomates picados.

O que necesitarás

• Para as albóndigas:
• 1 libra porción de carne magra
• 1/2 libra de carne de porco (ou máis carne moída)
• 1/2 cunca de cebola (picada finamente)
• 3 cucharadas de cilantro (fresco, finamente picado)
• 1/2 cunca de pementa (vermello ou verde, picado finamente)
• 1/4 cunca de ketchup
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1 ovo grande (un pouco batido)
• 1 cucharadita de po de chile
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de allo en po
• 1/2 cucharadita de comiño
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pementa
• 3/4 a 1 cunca de migas de pan (fino, seco)
• Para a salsa:
• 2 latas de tomate (zesty estilo chile cuberto, 14 1/2 onzas cada unha)
• 1 cucharadita de po de chile
• 1 onada (8 onzas) de tomate

Como facelo

1. Coloque unha tixola de forraxe plana con folla. Fornecer a 425 °.
2. Combina os ingredientes de albóndigas, engadindo as migas de pan para facer unha mestura firme.
3. Forma en 1 a 1 polaco de 1/2 pulgada e colócase nunha capa na tixola preparada.
4. Ás por uns 15 minutos.
5. Elimina e xira as albóndigas; volver ao forno e cocer durante 15 minutos máis.
6. Mentres tanto, combine os ingredientes da salsa nunha pota grande. Cunha culler ou pinzas ranuradas, engade as albóndegas á salsa. Cubra e cociña durante 15 a 20 minutos.

1. Servir con arroz cocido quente, con pan de millo fresco e cocido ao lado, se o desexa.

Máis Receitas

• Albóndegas de herbas e allo
• Albóndigas favoritas
• Albóndigas agridulce
• Lean Turkey Meatballs
• Albóndigas de Turquía
• Albóndigas perfectas
• Albóndigas italianas de María
• Índice de receitas de boliñas
• Índice de Receita de Meatball sueco
• Albóndigas de Crockpot

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	518
Total de graxa	18 g
Graxa saturada	7 g
Fat non saturada	7 g
Colesterol	251 mg
Sodio	339 mg
Hidratos de carbono	52 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	39 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)