Peixe al horno herba

Este fácil peixe horneado está rematado con flocos de millo esmagado. Agrego o perejil picado aos flocos de maíz e xoga cun pouco de manteiga antes de cocer. É unha forma sinxela e saborosa de preparar o peixe.

O que necesitarás

• Filetes de peixe conxelado de 1 libra, parcialmente descongelado
• 1/4 cunca de cebola picada
• 1 dente de ajo picado
• 2 cucharadas de manteiga
• 1/2 cucharadita de estragón seco, esmagado
• 1/4 cucharadita secada
• tomiño , esmagado
• pementa
• 1/4 taza de flocos de millo, esmagados, arroxados con 1 cucharada de manteiga derretida
• 1 cucharadita de perejil picado fresco
• sal de kosher e pementa negra fresca

Como facelo

1. Quenta o forno a 450 F (230 C / gas 8).
2. Engrasar un prato de cocción pouco profundo o suficientemente grande como para colocar o peixe nunha soa capa.
3. Coloque os filetes de peixe no prato preparado.
4. Nunha tixola ou salchicha a lume medio e baixo, cociña a cebola e o ajo en 2 cucharadas de manteiga ata que estean tiernas. Mestura o tomiño eo estragón e cociña por 1 minuto máis.
5. Separe a mestura de herbas e manteiga sobre os filetes de peixe.
6. Nunha tigela, combine os copos de millo esmagados coa manteiga derretida eo perejil.

1. Encima coas migas de fariña de millo e espolvoreo con sal kosher e pementa negra fresca.
2. Ás no horno precalentado durante 12 a 15 minutos, ou ata que o peixe se caia facilmente cun garfo. Os filetes moi finos poden levar menos tempo. comproba o centro do peixe cunha bifurcación. As escamas deben separarse libremente.
3. Servir este peixe con cuñas de limón, patacas ou arroz e verduras ao vapor.

Opcións adicionais:

Utiliza o abadejo, o bacallau, o pollastre, o bagre, a tilapia ou outro peixe branco suave e escamoso desta fácil receita.

Sirva o peixe con patacas asadas, patacas ao horno ou arroz. Para un vexetal lateral, gústame o brócoli ou os chícharos ao vapor. Para unha aparencia atractiva e atractiva, serve os filetes de peixe al horno nunha cama de chícharos puros .

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	225
Total de graxa	7 g
Graxa saturada	4 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	15 mg
Sodio	137 mg
Hidratos de carbono	34 g
Fibra dietética	8 g
Proteína	9 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)