As albóndegas de puerco espín hai moito tempo unha receita familiar popular, ea versión máis popular é probablemente a sopa de Campbell feita con sopa de tomate.
Agrego tomates en cubos e chili en polvo á salsa na miña receita que lles dá textura picante e sabor extra. Eu uso arroz de gran longo, pero arroz integral parcialmente cocido tamén pode ser usado. Ou use arroz parcialmente cociñado (como o arroz listo de Uncle Ben) ou o minuto de arroz se se presiona por moito tempo.
As albóndigas cociñábanse na salsa, polo tanto, empregue unha boa carne moída e magra na receita.
Ver tamén
Crock Pot Party Albóndigas Con Salsa Tangy
Merienda de Uva
O que necesitarás
- 1 a 1 1/2 libras de carne moída magra, ao redor do 90% delgada
- 1/3 cunca de cebola picada
- 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
- 2/3 cunca de auga, dividida
- 1/2 cunca de arroz de gran longo crudo
- 1 1/2 cucharaditas de hamburguesa ou mestura de temperado de bisté *
- 1 pot (aproximadamente 10 1/2 onzas) sopa de tomate condensada
- 1 onada (14,5 onzas) de tomate picado con zume
- 1 cucharadita de po de chile
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F.
- Combina a carne molida, cebola, perexil, 1/3 cunca de auga, o arroz e a mestura de hamburguesa ou temperado.
- Forma a mestura de carne en grandes albóndigas, de aproximadamente 1 1/2 polgadas de diámetro.
- Instale as albóndigas nun prato de cocción de 2 quartos.
- Nun recipiente, combine 1/3 cunca de auga restante coa sopa de tomate, os tomates en cubitos eo chile en po; Despeje a salsa sobre as albóndigas.
- Cubra firmemente a folla e cocea no horno precalentado durante 45 minutos.
- Descubrir e cocer por 25 minutos máis.
* Substitúe o condimento de carne con 3/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pementa negra e 1/4 cucharadita de allo en po.
Suxestións de servizo
Servir as albóndigas con patacas cocidas ou molidas, o millo, o chícharos ou o brócoli.
Consellos de expertos
- Nunha tixola a lume medio, saia 1/4 cunca de cebola picada, 1/4 cunca de apio picado e 1/4 cunca de pementa verde ata que as cebolas sexan translúcidas eo apio estea brando. Engade as verduras salteadas á mestura de salsa de tomate.
- Para facer albóndigas de tamaño uniforme, utilice unha culler de galletas ou un xeado, dependendo do tamaño que desexe as albóndigas. Ou formar a mestura de carne nun rexistro de aproximadamente 1 1/2 polgadas de diámetro (ou máis grande) e cortar en roldas de 1 1/2 polgada. Forma en bólas coas mans. Se a mestura de carne se adhira, humedece as mans con auga ocasionalmente.
Tamén che pode gustar
Albóndigas básicas de puerco espín con salsa de arroz y tomate
Albóndigas Almohadas Favoritas Con Carne De Vaca Y Salchicha
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 605 |
| Total de graxa | 35 g |
| Graxa saturada | 22 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Sodio | 162 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 45 g |