10 Receitas de pan casero holandeses, pastelería e pastelería

Os Países Baixos quizais sexa máis coñecido polo seu queixo, pero a manteiga debe ser igualmente famosa, e onde hai moita manteiga, a gran cocción non pode quedar atrás. Aquí tes algunhas das nosas receitas favoritas para ensaladas holandesas.

• 01 de 10

  Receita tradicional de mazá holandesa clásica

  Que o máis clásico das viandas holandesas, o Appeltaart , obtén un ascensor picante grazas ás especias especulaas (si, estamos obsesionados con esta especie aromática). Pero, se o prefires do xeito tradicional, basta con usar a canela.

• 02 de 10

  Receita de pan integral

  Esta tradicional receita de trigo integral provén da Hartog's, unha panadaría artesanal en Amsterdam especializada en pan de trigo integral. O seu status case de culto significa que ás veces as persoas se alían ao redor do bloque na choiva vertente para obter os seus guantes en unha destas creacións saudables.

• 03 de 10

  Receita de pan de azucre tradicional tradicional (Sukerbole)

  Este xiro no clásico frisón sûkerbôle utiliza xenxibre e pementa confitada, pero os puristas poden simplemente deixar estes ingredientes fóra, substituíndo o xarope de xenxibre con xarope normal de azucre.

• 04 de 10

  Receita Bossche Bollen

  Imaxina un profiterol supersized, mergullado nun chocolate escuro brillante e servido para o teu afecto de pegamento. Estes pasteis tradicionais de bola de tenis de tamaño real foron feitos en Den Bosch, onde son coñecidos como sjekladebollen ("bólas de chocolate") durante polo menos un século.

• 05 de 10

  Receita Holandesa de Bolo de Merengue Avellana

  Atoparás unha versión deste pastel naturalmente libre de glute en cada panadería tradicional holandesa: eles veñen en formas redondas, cadradas ou rectangulares. Con capas de crema de café de avellana (ou manteiga de manteiga con sabor a manteiga) entre os discos de merengue de avellana cruel, é unha tradición amada por un motivo.

• 06 de 10

  Receita holandesa-indonesia de Spekkoek

  Un delicioso legado das antigas Indias Orientais holandesas, o spekkoek tradicional, un bolo aderezado en capas, é unha mestura extremadamente harmoniosa das tradicións orientais e occidentais.

• 07 de 10

  Receita Duivekater (Pan festivo holandés tradicional)

  Duivekater é un pan dourado tradicional tradicional da zona de Zaanstreek na provincia de Holanda do Norte. Mentres o pan é o centro da famosa "Festa de San Nicolás" do mestre holandés Jan Steen, converteuse nunha especie de esquecida fragilidade, pero seguramente vale a pena redescobrir.

• 08 de 10

  Receita xudeu-holandesa de boliñas de xenxibre (Gemberbolus)

  Esta pastelería de xenxibre é unha típica iguaria xudea-ámsterdam, pero cando estiveron dispoñibles nas prateleiras kosher da cidade, poucas poucas panaderías permanecen, o que significa que o gemberbolus só se produce en cantidades moi pequenas. Cal é a mellor razón para facelos na casa?

• 09 de 10

  Receita de pan de chocolate holandés con pasta de améndoa

  Este delicioso pan de froitas con pasas, pasas de peixe e brandy e un centro de pasta de améndoas suave flúe con tradición, pero a adición de chips de chocolate escuro levántase e afondar nos sabores, para un tratamento de almorzo actualizado.

• 10 de 10

  Banketstaaf (rexistro de pastelería flaky holandés con pasta de almendras)

  Coa súa escamosa carapucha e centro de palla de améndoa, a nosa versión casera do clásico banqueiro holandés é un delicioso complemento para a súa mesa de vacacións de Pascua ou Nadal.

  Suscríbete a nosa newsletter gratuíta ou siga connosco en Social Media: Para as noticias máis frescas de comida holandesa, únete á comunidade holandesa de alimentos en Facebook e Twitter, consulte as nosas fotos de comida en Pinterest e vexa instantáneas diarias da escena alimentaria holandesa en Instagram.